【恒大譯站】零食翻譯中的聯想與添詞策略

薯片和粟米片這類零食一直以來頗受各年齡層人士喜愛，在香港，我們可以品嘗到各種各樣來自世界各地的 chips，包括樂事 Lay's、品客 Pringles 以及多樂脆 Doritos 等。不知道大家有沒有留意到，不同零食品牌名稱的翻譯，也趣味多多。

以 Doritos 為例，它是一種墨西哥粟米片，該品牌由百事旗下子公司 Frito-Lay 於1964年創立。香港主要採用「多樂脆」這一中文譯名，在超級市場可以看到各種口味的多樂脆；台灣則譯為「多力多滋」。

首先看香港譯名「多樂脆」。這三個字可帶來以下聯想：量多、快樂、脆感，或快樂多多、口感香脆。從發音角度看，「多」可對應 Do，「樂」對應 ri，「脆」則對應 tos，雖然「脆」與 tos 的發音似乎相距甚遠。台灣譯名「多力多滋」明顯更貼近原文發音——多（Do）力（ri）多（to）滋（s），而且朗朗上口、有節奏感，容易記住。就含義而言，「多力多滋」給人帶來多力量、多滋味的感覺。

下面再分析 Doritos 各種口味的中文翻譯。Doritos 在台灣銷售的品種比較豐富，既有經典的黃金芝士口味（Golden Cheese Flavor），還有香菜口味（Coriander Flavor）、皮蛋口味（Century Egg Flavor）、超濃芝士口味（Nacho Cheese Flavor）、勁辣香檸口味（Flamin' Hot）和爆蒜鮮蝦口味（Garlic Prawn Flavor）等。

「爆」「鮮」吸睛利銷售

從翻譯策略來看，黃金芝士、超濃芝士、香菜和皮蛋口味採用直譯法；勁辣香檸和爆蒜鮮蝦口味則可算添詞譯法。Flamin' Hot 直譯為「超辣」，外包裝亦有一團火及檸檬。這個特殊口味突出酸香與辣感的刺激；在「檸檬」前加「香」字，既是為了詞語表達對稱，又突出香味。Garlic Prawn 直譯為「大蒜蝦」或「蒜香蝦」，此口味中文譯名採用「爆蒜」和「鮮蝦」，加了「爆」字和「鮮」字。「爆」給人爆炒、香氣騰騰、鍋氣十足的感覺；「鮮」則突出新鮮、鮮香。這兩個詞非常形象，讓人不禁口水直流，想一解口腹之慾。

此外，香菜和皮蛋本身已是大眾意料之外的口味，所以採用直譯法無可厚非；勁辣香檸和爆蒜鮮蝦則非常吸睛，完美達到商家希望的促銷目的。

Doritos 產品的外包裝顏色搭配也很有特色：香菜味以綠色為主，皮蛋味以黑色為主，鮮蝦味則以紅藍為主。由此可見，翻譯不僅是一件趣事，還可能是一件「鮮事」；不同專業領域的翻譯，所考慮的因素不盡相同。

●王紅華 香港恒生大學翻譯及外語學院 副教授