【點滴】緣起緣盡話泰國

陳復生

很久沒有去俱樂部的泰菜餐廳了，自從母親深居簡出後，許多我們慣常享用的餐廳，皆以外賣形式，將美食送回家中品嘗。這天，母親較平常早起，竟然心念到泰菜餐廳晚膳，於是，約同女兒和兒子，一行四人杳然而至。

難得餐廳依舊而並不人事全非，員工還是那些熟悉的面孔，偶爾穿插一兩張陌生的臉龐，但那位開業已在、工作近30年的泰國女孩已離職，真有點不捨。原來我們一家人已幾年沒在這兒聚餐，這晚帶來了久別重逢的喜悅。

想事物、地方和人，都是奇妙的聚合離散……有些地方，本來恒常探訪，會變卻了無蹤跡，有些人本來熟悉不過，卻又漸行漸遠，變得陌生……凡此種種，我們中國人總喜愛以一個「緣」字蔽之，一切緣起緣盡，彷彿就能釋懷。

我們點了許多久違了的泰國美食，有心愛的炸魚餅、素粉卷、柚子沙律、青咖喱、芒果糯米等等，環顧四周洋溢着東南亞熱情的氛圍，就好像走進我的泰國時光隧道：憶起少年時候，第一次跟父母到泰國旅遊、第一次參拜四面佛、第一次在芭提雅擔任情人節晚會司儀、第一次在曼谷登台演出……還有我人生旅途中的許多聚合離散，都在泰國留下深刻烙印。

由於當年長期主持每周播映的《K-100》和《每事問》，難得有悠長假期，父母為遷就我的幾天短假，總是陪我到機程只需兩個多鐘的泰國去，享受我鍾愛的當地陽光與美食。 甚至婚後，還特別從泰國當地僱了一位女名廚到港，讓我可以安在家中，以饗口腹。曾幾何時，泰國的人、事、物和地是如此熟悉，且觸手可及 ？ ！

疫情過後，這個曾經每年多次探訪的地方，竟然再沒有踏足，連人事、美食都變得陌生起來，或者緣起緣盡？但仍舊感恩母親的早起和心念，提議到泰菜餐廳去，一起重溫美味的回憶。