「一日之計在非遺」展覽成都開幕 傳統技藝活態傳承融入城市煙火日常

作為「香港周2026＠成都」系列活動之一，由香港康文署藝術推廣辦事處主辦的「一日之計在非遺：香港非物質文化遺產與當代藝術展」正於成都市美術館展出，展期至11月22日。展覽以遊客漫遊香港街巷的獨特視角，循着一日早、午、晚的時間脈絡，把11項香港非遺融入普通人衣食住行的煙火日常之中，讓觀眾了解與探索香港非遺融入現代生活的全新面貌，沉浸式感受「活態傳承」下的非遺生命力。

●文、攝：香港文匯報記者 向芸 成都報道

非遺，記錄着民族的文化記憶，是中華優秀傳統文化最鮮活的載體。長久以來，很多人對非遺的認知，停留在「古老、小眾、過時」的刻板印象中，認為其脫離現代生活審美與需求，都藏在老街深巷、博物館裏。香港現有507項非物質文化遺產項目，其中12項入選國家級非物質文化遺產名錄。「一位遊客來到香港玩一天，可以邂逅幾項非遺？」康文署藝術推廣辦事處總監胡佩珊表示，策展團隊在構思展覽時，就不想把非遺做成「只是放在展櫃裏的一些古老技藝」。「香港有很多非遺扎根在普通人的生活中，融入我們一早一晚的日常。」她希望展覽打破一般人對非遺的刻板印象，向觀眾呈現真實的香港非遺，「它不是博物館裏面的文物，而是『活』在我們衣食住行裏，陪伴一代代香港人生活成長的文化，既有傳統底蘊，也充滿人間煙火。」

傳統技藝對話當代藝術

在胡佩珊看來，「活態傳承」是展覽的核心，既要尊重技藝背後的歷史、匠人經驗和文化內涵，也要關注其持續發展的可能。「在傳統技藝求變創新過程中，形式可以現代，但是不要剝離非遺原本的文化底色。」為實現傳統技藝與當代創意的雙向對話，展覽採用雙軌並行的方式。一方面，邀請呂明（蒸籠製作技藝）、曹志雄（廣彩製作技藝）、蔡榮基（花牌紮作技藝）三位非遺師傅專門為成都展覽創作全新展品，展示原汁原味的傳統技藝；另一方面，邀約多媒體藝術家洪強、竹藝裝置藝術家林嘉裕、粵東磁廠第四代傳人曹嘉彥三位當代藝術家，基於非遺內核從不同角度進行創作，回應香港非遺的傳承與創新。尤為特別的是，本次參展的創作者中本身就帶着傳承的關係。比如呂明與林嘉裕是師徒、曹志雄與曹嘉彥是父女。胡佩珊表示，這樣親密的「紐帶」讓當代創作並非簡單挪用傳統元素，而是深深植根於代代相傳的手藝積累與文化認知。

走進展覽現場，可見茶樓的竹製蒸籠、茶餐廳的四人卡座、鮮艷喜慶的花牌、中西合璧的廣彩、熱鬧閃爍的霓虹；展廳外，還有香醇可口的港式奶茶可供品嘗……整個逛展的過程，就像在香港漫遊的一天。

多媒體藝術家洪強此次帶來的《數碼太極》系列多媒體作品，將漢字、大熊貓與太極招式結合，並藉助動畫、虛擬現實、增強現實等形式，兼顧不同年齡的觀眾，讓大家看到非遺的更多表現方式。現場還展示了透過「太極合體字」多媒體程序鼓勵青少年學習太極拳的照片。「我想把不同的元素與非遺結合，面對不同年齡段的受眾，就有不同的呈現方式。」他說。

作為香港最年長的蒸籠製作師傅，呂明秉承着工匠精神，以一雙巧手保存着傳統工藝，同時又以創新思維改良蒸籠製作。展覽現場，無數個竹製蒸籠縱橫相間地懸掛於牆上，現場亦設有枱凳模擬喝早茶的場景，觀眾揭開蒸籠蓋，就能看到以視頻形式呈現的港式小吃或點心。師承呂明的林嘉裕，則帶來了不一樣的當代竹藝作品：《老家》以傳統竹編連接與修補來自大江南北的老舊傢具，並盡量保留其歲月痕跡和傳統雕刻工藝，讓舊物在全新時空裏組成一個「新家」；《開飯》則以家庭聚餐為靈感，取材竹筷、竹籤、花生等日常物件，構建出童年記憶深處充滿想像力的「城堡」。她表示，成都也有竹編技藝，希望觀眾可以從共同的材料中看到不同的表達。

讓傳統文化跨地域廣泛傳播

下午茶時間，可見極具香港特色的茶餐廳、奶茶杯，與極具四川特色的蓋碗茶與龍門陣文化陳列，以雙向文化陳列實現兩地文旅資源對話交融。到了晚上，街上大紅花牌高高豎立，為夜色添上喜氣；酒樓的大圓桌上，擺滿應節佳肴；還有火龍隨着龍珠舞動，於霓虹招牌的光影之間，把城市的歡騰，推向最高點。

熱烈張揚的花牌承載着節慶儀式氛圍，蔡榮基全心投入花牌行業已超過30年，製作了逾萬個花牌。此次他將花牌作品運抵成都，把香港的節慶氣息帶入展覽。他介紹道，整件花牌大概兩層樓高，保留傳統手寫文字、傳統綁紮工藝，全程不使用釘子與膠水，可以在戶外經受風雨；同時也適度結合現代印刷工藝製作龍紋圖案，實現傳統手藝與現代工藝的融合。

儘管美味的粵菜不能在展覽中呈現，但廣彩與粵菜的結合則讓觀眾眼前一亮。廣彩於上世紀二十年代傳至香港，除保留傳統的手繪技術和圖案外，亦加入本地彩繪技法和圖案。此次曹志雄帶來一套百年經典紋樣的「錦邊鬥雞」系列廣彩餐具，延續着流傳百餘年的廣彩工藝脈絡。

而曹嘉彥的兩組創作則更有當代色彩。《花好「粵」圓晚宴》以廣彩製作技藝呈現傳統婚宴五大粵菜菜式，形成視覺與味覺的雙重衝擊；《戀人「粵」語茶具》則用廣彩鶼鰈同心斗方呈現五個「拍拖」常用粵語主題場景，展示出富有生活趣味和地方特色的戀愛圖景。她說，自己在創作中保留了如意、花果邊等廣彩傳統元素，通過調整人物動作、加入趣味場景賦予畫面新意，「希望這些生活化的場景可以激發年輕人的興趣，讓他們認識廣彩、粵語、粵菜文化。」

香港駐成都經濟貿易辦事處主任楊蕙心表示，傳統工藝遇上當代藝術，讓我們看見香港非遺的傳承與創新，也看見傳統文化在今天仍然擁有強大生命力。她希望透過展覽，讓成都觀眾感受香港非遺文化的魅力，並藉藝術之力，推動傳統文化跨越地域，更廣泛地傳播。