首階段278漁農場獲認證 44商戶承諾供應 「優鮮港品」可溯源更安心 貴兩成仍熱賣

香港餐飲展2026（RBHK）昨日於會展揭幕，匯聚來自11個國家及地區逾400個餐飲品牌。為展示本地漁農產品新統一品牌「優鮮港品」首階段成果，漁護署昨日於展覽內舉行「優鮮港品·同行薈萃」活動，署理漁護署署長黎存志分享，該品牌自7月推出以來，獲認證的香港本地漁場及農場已增至278個，並已獲44個商戶加入成為「同行者」，他們承諾會供應「優鮮港品」認證的產品。有同行者代表表示，獲「優鮮港品」認證的漁農產品大受市民歡迎，即使價格稍高都願意採用，並考慮與本地特色餐飲店加強合作，推出如「百分百本地生產大魚蛋」等特色商品，進一步發揮品牌效應。

●香港文匯報記者 崔瀅

黎存志昨日強調，「優鮮港品」要成功，不單靠本地漁農生產優質產品，更需要從農田到餐桌的全產業鏈支持。他期望凝聚各界力量，又強調未來將持續從多方面推廣品牌，呼籲更多業界夥伴加入同行者行列，目前加盟的同行者涵蓋批發商、分銷商、零售商、超市、食品加工、酒店及大型餐飲集團等。

立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席陳凱欣表示，本地優質產品應推廣予更多市民及旅客，而「優鮮港品」提供認證、檢測及溯源機制，消費者掃描包裝上二維碼即可了解產品來源。她期望各界攜手將品牌做大，讓「買優鮮港品」成為市民習慣，甚至成為旅客必買手信之選。

零售商：期望增加種類和供應

目前「優鮮港品」共有44個同行者，它們均承諾支持本地漁農產品。零售商店「點點綠」是其中之一，點點綠執行董事卓鳳婷昨日接受香港文匯報訪問時表示，公司售賣本地農產品多年，每次上架均迅速售罄。「優鮮港品」品牌推出後，本地農產品追溯性及信任度提升，讓市民購買更安心，「據我們觀察，即使本地產品較同類貴約兩成，市民普遍都會接受和買單，例如魚類，市民會覺得本地直送更新鮮。」惟她同時指出，目前「優鮮港品」產品的最大問題在於供不應求，「唔係日日有貨」，因此期望日後可增加產品種類和貨源供應，亦期望有關方面可進一步加強宣傳教育，讓公眾更認識本地優質農產品及其衍生產品。

長洲餐飲界：研製作平安包大魚蛋

長洲餐飲界同行者代表、榮豐執行董事李瑩俊表示，今次他代表10間餐廳參與「優鮮港品」活動，冀透過售賣本地優質農產品或食材吸引更多市民及旅客，「我們就曾經商討過，希望以本地優質食材製作長洲特色餐食，如平安包、大魚蛋等」，以進一步提振長洲旅遊業，吸引旅客。他認為，本地產品品質及新鮮度肯定有保證，但價格相對高一點，期望有關方面日後可提供更多支持，以便更多食肆能參與其中。

是次「優鮮港品」計劃品牌由海洋公園擔任推廣者，海洋公園助理可持續發展教育總監張可怡總結指，成為同行者具三大優勢，提升企業形象、增強消費者信心、加強宣傳推廣。品牌成立至今已舉辦多場本地漁農場公眾導賞團，讓更多市民認識本地漁農業。未來將持續舉辦不同活動，提升品牌知名度。