「蘭州拉麵」要改名為「青海拉麵」了？

近日，「蘭州拉麵」在多地改名「青海拉麵」的話題引發熱議。

青海省化隆縣被稱為「拉麵之鄉‌」。8月6日，化隆縣地方品牌產業培育促進局工作人員稱「在推進『三店合一』，我們這邊的人開的拉麵店就把門頭換成青海拉麵了，是自願參與的」。

青海省拉麵產業行業協會一名工作人員告訴記者，正在實施的「三店合一」，是青海省農業農村廳的一個項目，其中一個內容就是門頭要出現「青海拉麵」這幾個字。商家自願報名，不用交錢。該工作人員表示，實施單位會根據項目內容，給每個門店配備東西。

記者查詢到，今年6月，青海省拉麵產業行業協會在其微信公眾號發布了一份由化隆縣地方品牌產業培育促進局發布的《關於在省外招募400家青海拉麵「三店合一」樣本店項目建設的公告》。公告顯示，計劃2026年實施青海拉麵產業「三店合一」樣本店建設項目，現面向省外公開招募400家符合條件的拉麵經營主體參與項目建設。

據報道，「蘭州拉麵」改名背後藏着一場近40年的品牌錯位。蘭州本地並無 「蘭州拉麵」 叫法，正宗本土麵食稱作蘭州牛肉麵。

上世紀80年代，青海化隆、尖扎群眾外出謀生，借用蘭州牛肉麵名氣打出「蘭州拉麵」 招牌開店，在全國開出超3萬家門店，年創收超240億元。

今年6月，天津72家拉麵館集體摘下沿用四十年的「蘭州」招牌，換上了「青海拉麵」的門頭。

記者查詢企查查APP顯示，目前「蘭州拉麵」 商標申請均已被駁回，商標處於無效狀態，而蘭州牛肉拉麵行業協會註冊的多枚「蘭州牛肉拉麵」則維持有效。

（來源：中國青年報）