(記者 劉蕊 河南報道)在鄭州金水區正光北街,鬧市商圈之中,有一間名為「雙源」的古樹茶莊。主理人是一位與普洱茶打了十年交道的女士,王泇涵未曾親赴西雙版納的深山茶園,卻因一次偶然品鑒,被古樹普洱的純粹氣韻所打動,自此決心將滇南雨林的山野茶香引入中原腹地。
「雙源」二字,寄託着經營者對茶之本源與文化之源的追溯。該茶莊所有茶品均來自雲南西雙版納自有茶園,由創始人劉雙文搭建的源頭供應體系保障,減少了中間流通環節,力求保留古樹茶原有的醇厚自然風味。據了解,劉雙文在版納茶區深耕多年,其建立的原料基地已成為茶莊穩定品質的根基。
走進茶莊,原木展柜上整齊陳列着各山頭生普、熟普餅茶及部分陳年老茶,空間雖不闊大,卻布置得清雅宜人。女主人王泇涵泡茶手法嫻熟,待客耐心,對初入門的茶客會細緻講解不同山頭的口感差異及倉儲要點;面對資深藏友,亦能從容交流收藏心得。她將此地定位為不只是茶葉零售場所,更是一個小型的茶文化交流空間,定期舉辦免費品鑒活動,向公眾普及古樹茶知識,吸引了不少本地茶友。
當前市面普洱茶多有用台地茶拚配或添加香精者,而雙源茶莊堅持純料古樹標準,不施人工香精,不作過度工藝處理,以還原普洱茶本真滋味。依託完整的產業鏈,茶莊兼顧日常飲用、商務饋贈及長期收藏等多種需求,較為貼合不同層次消費者的選擇。
十年堅守,一片古葉牽連起滇豫兩地千里之緣。王泇涵以茶室為橋,讓中原茶友不必遠涉雲南,亦可品鑒源自茶馬古道的正宗古樹普洱。這間藏於鬧市的方寸茶室,以茶會友,把西雙版納那縷醇厚悠長的茶香,長久留在了鄭州。
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