墨西哥調查出口生菜　疑致美國環孢子蟲病感染

美國多州近日報告上千例環孢子蟲病感染病例，感染源疑似為美國一家快餐連鎖店從墨西哥進口的球生菜。墨西哥政府方面日前宣布，相關部門已成立專門工作組展開調查，並採取措施避免此類事情發生。

墨西哥聯邦防止衞生風險委員會和國家農產品衞生、安全和質量服務局兩個部門17日發表聲明說，已成立跨部門技術工作組調查此事，工作組已展開溯源調查和實地檢查。

聲明說，調查還未結束，眼下還不能下定論，「通過溯源識別出產品原產國本身並不能證實污染就是在這個國家發生的」。

美國疾病控制和預防中心16日的數據顯示，印第安納州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州、西弗吉尼亞州等5州共報告1644例環孢子蟲病感染病例。患者發病時間介於5月13日至7月13日之間，其中94人住院，尚無死亡病例報告。

環孢子蟲病是由多種微小的環孢子蟲寄生蟲引起的腸道感染疾病，可能通過受污染的食物或水感染。感染者可能沒有症狀，也可能出現水樣腹瀉、排便頻繁、胃痛、噁心等症狀。如不及時治療，病情可能持續數天至數月，並可能反覆發作，但該病一般不危及生命。

美國食品和藥物管理局16日說，患者發病前曾在美國快餐連鎖店塔可鐘的門店用餐。密歇根州公共衞生部門對該州190例曾在塔可鍾用餐的病例作流行病學調查，發現90%的被調查者表示曾食用過球生菜。供應鏈追溯調查顯示，這些球生菜均來自墨西哥同一家供應商。

總部位於加利福尼亞州的農產品供應商泰勒農場公司和美國最大食品分銷商西斯科公司17日宣布，已根據美國食品和藥物管理局提供的信息，將來自墨西哥中部的進口球生菜作下架處理。

一名不願公開姓名的知情人士稱，這些「問題」生菜來自泰勒農場設在墨西哥中部瓜納華托州的生產基地，經由西斯科的物流渠道分銷至美國的快餐店、醫院等客戶。

泰勒農場曾被曝出過類似問題。2013年，美國25個州發生環孢子蟲病感染，600多人患病。美國疾控中心當時調查認定感染源是泰勒農場墨西哥分公司生產的什錦沙拉。

美國食品安全專家、密歇根州立大學副教授達林·迪托勒說，之所以這麼多人感染，可能與泰勒農場這些供應商的加工方式有關。他說，機器把生菜切碎打散後再進行裝袋，每袋生菜碎並非出自同一個生菜，一旦有一個生菜受污染，當天生產的全部袋裝生菜可能都跟着「中招」。

（來源：央視新聞）