第二屆The Mira榴槤盛宴回歸

香港文匯報訊（記者 雨文）炎炎夏日，又到榴槤飄香的季節！The Mira Hong Kong宣布，萬眾期待的馬來西亞盛夏榴槤慶典將於本月載譽歸來。由美麗華集團策劃的全新企劃——「The Miravellous Taste of Malaysia」，將全方位展現大馬文化，並再度與馬來西亞旅遊促進局及美麗華旅遊攜手合作，為榴槤愛好者帶來更盛大的「榴槤華饗 娘惹盛宴」品鑑活動。

第二屆The Mira榴槤盛宴將於7月13至15日及7月21至26日在18樓頂層宴會廳舉行，由榴槤專家搜羅逾20種當季馬來西亞果王直送酒店。無柱式宴會廳將化身為南洋宮廷盛宴，現場即開超過一噸由大馬農場36小時空運直送的樹上完熟榴槤。食客每晚可在三小時內任食至少八款當令果王，包括即開人氣貓山王榴槤，並配合精緻的峇峇娘惹地道美饌自助餐及沉浸式主題布置，讓食客從味覺、視覺到聽覺，全方位感受馬來半島的璀璨風情。

今年盛宴特別首創珍稀「盲盒」嘗味拼盤，每位席上貴賓均可獲贈一份由榴槤專家親自策劃的拼盤，囊括五款極其矜貴的榴槤品種。除了穩坐殿堂級地位、苦甜交織的傳奇D200黑刺，以及質地綿密的D197貓山王外，另外三款驚喜品種將由專家從十種當季稀有品種中依據最佳狀態「盲選」誕生，包括近年矚目的新晉檳城品種D214松鼠王、被譽為「榴槤女王」的D198金鳳，以及罕見的D160竹腳等。

除了神秘盲盒拼盤，現場更設有「果王品鑑殿堂」即開榴槤站。所有榴槤均源自彭亨、柔佛及吉蘭丹等核心產區，遵循樹上熟自然掉落原則，並於採收後黃金36小時內直送酒店，由專家即場開殼，確保濃郁度與奶油般滑順的質地達至頂峰。在專家導引下，食客每晚可無限暢享至少八款頂級榴槤，包括人氣貓山王、甜美細膩的D13金包、Susu牛奶，以及醇厚帶微苦餘韻的D24蘇丹、X.O榴槤及D2夢中情人等，讓愛好者一次探索多樣風味。

同時，為配襯果王的馥郁香氣，The Mira星級宴會廚藝團隊特別推出精緻的地道娘惹自助晚宴。峇峇娘惹文化融合華人傳統與馬來香料精髓，烹調工序繁複且層次細緻。宴會將供應十多款經典名菜，包括蕉葉烤烏達魚餅、酸辣醒胃的亞參酸辣魚及亞參叻沙、慢火燜煮的豆醬燜雞，以及藥材香濃的經典肉骨茶。甜品方面，現場呈獻榴槤朱古力噴泉，絲滑朱古力與濃郁果香交融；糕餅團隊更創意推出榴槤麻糬、絲滑榴槤雪糕，以及色彩繽紛的傳統娘惹糕點與自助娘惹刨冰站。現場更無限量供應山竹、紅毛丹及尖不甩等熱帶鮮果，平衡豐腴口感。