父親節大餐　搶早鳥優惠

父親節（6月21日）就到，為感謝爸爸一直以來的默默付出，當然要獻上豐盛的父親節大餐。紅磡九龍海逸君綽酒店的The Promenade推出「環球珍饈·海鮮饗宴」自助晚餐，任食上乘刺身、冰鎮海鮮、環球美饌，提前預訂仲有五五折優惠。中環大館的西班牙餐廳1862，亦準備了適合一家人共享的1公斤戰斧牛扒，以及適合父子談心共飲的特調雞尾酒，「早鳥福利」包括節日限定甜品與一瓶獻給爸爸的精品啤酒。快快為爸爸提前準備驚喜啦！

1862 免費送限定甜品美酒

坐落於中環大館監獄庭院、充滿歷史底蘊與藝術氣息的西班牙餐廳1862 Bar de Tapas y Vino（1862），於今個父親節特別以「力量」與「深度」為題，帶來一系列期間限定的美酒佳餚，邀請賓客與父親共享一段真摯而自在的時光。

重磅焦點絕對是重達1公斤的Tomahawk牛扒（1,188元），外皮炭烤至焦香，肉質軟嫩多汁，配以手切西班牙風炸薯條、炭烤西蘭花及多款主廚特製醬汁，大口吃肉超爽快，同時也很適合一家人分享。與爸爸豪邁碰杯的環節當然也不能少，餐廳特別呈獻「1862琥珀椰香尼格羅尼」（120元），在經典雞尾酒「尼格羅尼」的基礎上，融入了熱帶風情的椰子精華，並透過獨特的澄清工藝，去蕪存菁。入口瞬間是金巴利（Campari）標誌性的草本苦韻，隨後浮現出溫潤細膩的椰子香甜，尾韻乾淨利落，回味綿長。

為答謝賓客的支持，1862今年還特別推出了極具吸引力的「早鳥福利」。凡於父親節周末提前訂座並於節日當日用餐，每枱將獲贈免費節日限定甜品（價值88元起）乙份；此外，每枱賓客還可獲贈Estrella Inedit Damm系列精品酒乙支，以美酒與甜點昇華感恩時刻。贈品數量有限，送完即止。

The Promenade 五五折任食環球珍饈

九龍海逸君綽酒店的The Promenade特別於6月20日及21日推出父親節「環球珍饈·海鮮饗宴」自助晚餐，誠邀你帶同爸爸踏上一場華麗的味覺航程，暢快享用來自世界各地的頂級美味。由即日起提前預定，更可享高達五五折優惠，成人低至512.2元起，小童低至375.7元起。

自助晚餐匯環球珍饈，上乘刺身區精選吞拿魚、拖羅蓉、油甘魚、帶子、三文魚籽及阿根廷紅蝦，刀工細膩，鮮味層層綻放，盡顯純粹海洋風味。冰鎮海鮮吧呈獻雪花蟹腳、麵包蟹、新西蘭青口、翡翠螺、白蜆及肥美海蝦，悉心冰鎮，完美保留海鮮的天然鮮甜。熱葷選擇同樣豐富精彩，包括薑葱炒新鮮龍蝦、香濃龍蝦湯、金銀蒜香焗蠔、慢煮花椒滷水鮑魚及酥炸甜酸魚，滋味豐富。環球美饌區呈獻有骨燒牛肉、寶雲酥新西蘭羊架、傳統印度咖喱及花雕香煎鴨肝，展現中西交融的味覺藝術。最後是甜點區，以柚子巴斯克芝士餅、D24榴槤蓉、父親節主題甜點及十款MÖVENPICK雪糕，為難忘一夜畫上圓滿句號。在6月21日父親節當日，每位爸爸還將獲贈佛跳牆一盅，滋補養生，盡顯窩心心意。

（來源：《香港仔》2026年6月4日P4）