進博爆款落地上海　白俄羅斯雪糕中國首店開業

（香港文匯網記者 孔雯瓊）從「進博展品」到「上海街頭熱門消費品」，一支來自白俄羅斯的雪糕正在完成從展會流量到市場銷量的跨越。日前，位於上海寶山的白俄羅斯雪糕門店舉行隆重開業慶典。經過為期一個月的試運營打磨、產品迭代與服務優化，這款廣受關注的進博好物正式落地上海，面向長三角消費者開放營業。門店的順利開業，標誌着白俄羅斯特色食品正式深耕上海市場，為中歐、中亞美食經貿與人文交流再添全新實體載體。

開業儀式上，白俄羅斯駐上海總領事、俄羅斯駐上海總領事、烏茲別克斯坦駐上海總領事蒞臨現場，相關主管部門領導、商界代表及行業嘉賓共同出席剪綵儀式，共同見證歐亞特色民生消費品落地上海的里程碑時刻。作為依託中國國際進口博覽會成功引入的國別特色產品，白俄羅斯雪糕落地魔都，不僅是海外優質展品轉化為市場化商品的生動實踐，更是多國多邊經貿合作、民間文化互通的重要成果。

食品消費往往是跨境經貿合作最具親和力、最容易形成市場認知的領域之一。通過實體門店運營，不僅能夠提升品牌知名度，也有助於建立穩定的進口供應鏈體系。業內人士指出，隨着中國消費者對高品質進口食品需求持續增長，經貿合作正從傳統大宗貿易逐步向品牌消費品領域延伸，貿易結構不斷優化。

從進博會「排隊爆款」到中國首店落地

事實上，這款白俄羅斯雪糕早在去年進博會期間便已積累起不小的人氣。當時在白俄羅斯國家館內，科布林黃油奶酪廠股份公司的展位就是進博會裏的熱門打卡點。作為白俄羅斯歷史悠久的乳製品生產企業，其主營黃油、奶酪、雪糕及乳製品深加工產品，旗下多個品牌在當地市場具有較高知名度。尤其是雪糕憑藉濃郁奶香和簡潔配料表吸引大量消費者試吃體驗，不少參觀者專程排隊嘗鮮，成為白俄羅斯館最受歡迎的食品之一。

開業當天，各國駐滬總領事相繼發表致辭，對白俄羅斯優質乳品正式入駐上海表示熱烈祝賀。領事們指出，特色雪糕實體門店的落地，是極具煙火氣的國別民生消費窗口，有效暢通了歐亞優質農牧食材對華流通渠道。以小小雪糕為文化與商貿紐帶，能夠持續推動中國與白俄羅斯、俄羅斯、烏茲別克斯坦之間的民間商貿往來、飲食文化交融，為更多海外優質民生產品入駐長三角、深耕中國市場搭建良好橋樑。

優質乳製品擊中國內消費者需求

近年來，隨着國內消費者健康意識提升，乳製品消費正從單純追求口感向關注原料、營養和配料結構轉變。此次首店主推產品售價9.9元（人民幣），主打「高乳含量、低糖配方」。該款雪糕純牛奶含量高達94%，每100克糖分僅約4克，採用乳糖調味，不添加人工香精及其他額外添加劑。產品配料表簡潔透明，契合當前消費者對於「清潔標籤」「天然食品」的消費趨勢。

記者在現場看到，不少消費者專程前來打卡購買，其中既有年輕消費群體，也有銀髮消費者。「奶味特別濃，沒有那種很重的香精味。」一位消費者表示。另一位老年顧客則表示，過去對雪糕顧慮較多，但這款產品甜度較低、口感清爽，更容易接受。

近年來，上海持續放大進博會溢出帶動效應，通過首店經濟、首發經濟等政策支持，推動越來越多參展商品實現本地化運營。此次白俄羅斯雪糕中國首店的成功落地，不僅是一個商業項目的圓滿收官，更是寶山區廟行鎮探索基層街鎮對外招引新模式、打造營商環境示範樣本的標誌性成果。作為寶山區承接進博會資源的前沿陣地，廟行鎮創新性地將國別特色民生消費品作為對外經貿合作的重要切入點，以「小而美」的項目撬動「大而實」的開放格局。

另據了解，未來門店計劃在上海核心城區開設5家直營門店，持續豐富特色雪糕、進口奶飲等產品線。同時以實體空間為載體，傳播歐亞特色飲食文化，打造上海中外美食交流與文旅消費融合的新地標。