【食通天下】傳統創新風味融合 韓式滋味美食指南

韓國菜一直深受香港人喜愛，無論是熱辣辣的年糕鍋、阿珠媽的家常料理，抑或烤味十足的燒肉，每一道都令人回味無窮。近年來，隨着韓流文化在香港持續升溫，韓劇、韓星與韓國音樂的影響力不斷擴展，也帶動了韓國美食的熱潮。走在街頭，可見韓式餐廳林立，從傳統風味到創新融合，選擇多不勝數。近日，不少韓國餐廳相繼進駐香港，提供年糕鍋、韓式釜飯、韓式料理、韓式燒肉及韓式湯飯等多元化菜式，讓食客能在地道環境中感受韓國風味。這次記者特意遊走港九新界，精選數間高質韓國餐廳，無論你是想與朋友聚餐，還是獨自享受一頓美味，都能在香港體驗一趟充滿風情的韓國美食之旅。

文、圖：雨文