匯聚20餘家中華老字號 西安絲路美食薈5月21日啟幕

（香港文匯網記者李陽波西安報道）第十屆絲綢之路國際博覽會暨中國東西部合作與投資貿易洽談會即將盛大啟幕，本屆絲博會將依託「一帶一路」文化經貿交流平台，持續推動絲路文化互通、產業聯動發展。記者獲悉，作為第十屆絲博會官方配套特色活動，5月21日—5月25日，陝菜美食文化交流活動·西安絲路美食薈將同步舉辦。

美食齊聚一站式解鎖西安味

據了解，西安絲路美食薈活動由西安市商務局主辦，以「中華美食之源·國際美食之都」為主題，立足千年長安飲食文化，匯聚特色美食、精品演藝、趣味互動與研學體驗，打造一場可品鑒、可參與、可感知的城市文化盛宴，讓市民與來賓在煙火氣息中，深度感受西安飲食文化的底蘊與城市溫度。　　

活動現場集結了20餘家中華老字號、西安老字號及本土特色餐飲品牌，全是西安人從小吃到大的口碑好店。德髮長、西安烤鴨店、五一飯店、新中華、老孫家、賈三灌湯包、德懋恭、冰峰等中華老字號重磅登場，每一口都是刻在西安人骨子裏的童年味道、城市記憶；袁記肉夾饃、尚寨油潑面、好邦食品、百吉貓、VORO雪糕、眾天蜂業、米旗、坊上人、盛志望、獨秀餄餎、海榮鍋貼、麥當勞等一眾西安老字號及特色品牌同步亮相，傳統老味道、新潮特色小吃全覆蓋，滿足所有人的味蕾喜好。