周末有食有玩：添好運500蚊任食點心聽DJ　豬油包、千層糕重現五六十年代味道

今個5月齊來品嘗全新美食。食肆添好運夥拍點心泰斗符星師傅推出5款期間限定的經典美饌，更於5月23日舉辦「懷舊廣東歌Free Flow點心派對」，一邊欣賞流行經典，一邊大嘆不限量的點心、飲品。連鎖快餐店一粥麵則為旗下人氣主食「菜飯」覓得良緣「藜麥」，推出「藜麥菜飯」，還將於5月17日大辦「藜菜聯婚」中式婚宴，不但可免費試食「藜麥菜飯」配「外婆紅燒肉」，還可打卡中式婚宴花轎及布置，沉浸式享受婚宴樂趣。

今個5月，點心專門店添好運特別邀請入行80年、現年95歲的點心泰斗符星師傅，夥拍添好運廚藝團隊，推出期間限定的「添好運懷舊點心系列」，重現昔日味道與幾近失傳的古法手藝，同時向香港茶樓文化致敬。今次符星師傅精挑細選出5款經典美食，包括「油粒粒果仁豬油包」、「欖仁冰肉千層糕」、「XO 醬鵪鶉蛋燒賣」、「豬油撈飯」和「家鄉銀針粉」，於即日至6月30日在香港全線添好運供應。5款經典美食全是五、六十年代老香港美味印記，如「油粒粒果仁豬油包」，屬符星師傅數十年前自創，現沿用古法加入豬油搓成，並自家慢火炒製麻蓉餡，外皮掃上糖漿、醬油、普洱茶和豬油，即點即焗誘發豬油香氣，食落外層微脆，內餡香口軟滑；「欖仁冰肉千層糕」的餡料除了一般的鹹蛋黃外，更依足古法食譜加入「冰肉」、欖仁和椰絲，足料、甘香兼富有口感。

此外，添好運更將於5月23日晚上7時至10時在尖沙咀K11 Art Mall分店舉行「懷舊廣東歌Free Flow點心派對」，屆時將請來DJ Beat Friday到場打碟，帶來六十至千禧年代連串膾炙人口的經典粵語流行曲，包攬節奏強勁的快歌與浪漫情歌。參加派對的客人更可享用一套「懷舊點心系列」的5款點心，同時以自助形式無限享用指定點心、甜品、飲品及一支添好運自家品牌啤酒。一天限定的「懷舊廣東歌Free Flow點心派對」每位500元，凡於過去30天內曾惠顧添好運，即可憑收據登記並預訂，名額有限，點心迷別錯過。

一粥麵 「藜菜聯婚」婚宴免費試

菜飯是滬菜的一大特色，亦是一粥麵餐單中人氣居高不下的主食，今次特別大搞新意思，為「藜麥」和「菜飯」牽起紅線，破天荒推出全新「藜麥菜飯」，由即日起在全線分店（香港站、機場及屯門醫院分店除外）供應。全新的「藜麥菜飯」在經典菜飯中加入藜麥元素，讓上湯蒸煮的珍珠米、清甜爽脆的小棠菜及高纖飽滿的藜麥三種食材驚喜結合，迸發出意想不到的滋味火花。為配合「藜麥菜飯」登場，除了有開胃新品「酸辣羹」外，一粥麵更精心搭配四道佳餚，包括全新推出的「外婆紅燒肉」和「京滬香露雞」，以及經典皇牌菜式「香酥上海排骨」和「滬式燻魚扒」。

此外，一粥麵更誠邀大家於5月17日蒞臨樂富商場，參與「藜菜聯婚」中式婚宴！美酒佳餚是婚宴的重頭戲，一粥麵特別於樂富商場中庭貼心準備了迎賓試食，讓各位賓客率先品嘗迷你版「藜麥菜飯」配「外婆紅燒肉」的新晉王牌滋味，限量300份；現場更會大派500張一粥麵藜麥菜飯套餐的半價兌換券，先到先得。與此同時，一粥麵還破天荒於活動當天設計了沉浸式婚宴體驗，各位賓客可於樂富商場中庭登上特製花轎，由轎夫引領到一粥麵分店門口，現場有迎親隊伍熱鬧隨行，獨一無二的「花轎迎親」絕對值得瘋狂打卡；此外，讚好或追蹤一粥麵的Facebook或Instagram賬號，即可試玩「藜菜聯婚照相機」，以AI化身「新人」拍照，並免費獲得照片留念，享受婚宴樂趣；當日樂富一粥麵分店亦會換上婚宴打卡布置，讓大家盡情投入「藜菜聯婚」的喜悅。

（來源：《香港仔》2026年5月15日P5）