首店扎堆滬上煥新消費活力　業內：沉浸式體驗撬動消費升級

（香港文匯網記者倪夢璟上海報道）老字號開發網紅產品成為打卡點，國際品牌亦看中內地消費潛力開設首店。數據顯示，2025年上海新增首店1093家，來自全球亞洲首店等高能級首店佔比達16.8%，更有百年商業街成為「首店收割機」，在高流動性與高頻煥新中持續釋放商業活力。盤古高級研究員江瀚表示：「首店依託稀缺性與沉浸式體驗價值，既能放大品牌影響力、撬動消費升級，更能將短期客流沉澱為長期品牌資產。」

近日，大白兔奶茶首店正式開業，童年回憶再添網紅新品。此前，大白兔奶茶曾經開設快閃店，營業期間累計奶茶銷售杯數突破13萬杯，此次開設的首店品種更加豐富，除了基於大白兔奶糖口味的奶茶，還有如話梅烏龍等吸引年輕人口味的產品。遊客呂小姐表示：「這次看到大白兔奶茶開了首店我也是特意過來嘗嘗味道，希望能夠感受一下網紅奶茶結合童年記憶能碰出什麼火花。」

與此同時，在淮海路商圈，品牌矩陣正加速形成層次豐富的時尚生態與展示窗口，多個全球或亞洲「首店」的示範帶動力尤為顯著。近日，Lindt瑞士蓮中國首店正式落址淮海中路龍鳳PRSCO開啟試營業，該店不僅首次在中國市場推出自助混搭巧克力服務，更同步發布了以上海城市元素為主題的專屬限定包裝禮盒，為這條百年商街注入了濃郁的異國風情與首發消費活力，業內指出，這些首店的落地也意味着，上海擁有厚重文化歷史的街區也從高端品牌展示窗口，轉型為國際消費巨頭深耕中國市場的戰略支點。

強勁的品牌進駐勢能正直接傳導至消費端。以淮海路商圈為例，僅2025年已新增各類首店87家，其中全球首店3家、全國首店20家。2026年開年以來，淮海路商圈的品牌矩陣迎來新一輪優化升級，已有16個優質品牌相繼入駐，其中超半數為首次亮相的首店或旗艦店，2026春節期間，淮海路商圈監測網點銷售額同比增長38%，淮海集團自營品牌銷售額同比上升47.5%，自營品牌日均銷售額同比提升28.86%。

近日，記者還了解到上海龍鳳PRSCO項目LOGO正式揭幕。這座新建立體商業綜合體，將通過引入零售消費、生活方式、科技體驗、文化IP等更多、更豐富的業態和品牌，致力於打造成為首店引領、格調鮮明、業態多元的「時尚潮流社交新坐標」。年內開業後，將進一步豐富淮海路的商業縱深，持續引領上海消費升級的前沿探索。與此同時，K11ELYSEA項目亦在加速推進，通過原址復建與風貌保留，將人文理念融入當代建築，匯聚國際藝術展、設計師時裝秀等大型活動，形成品牌旗艦店集群，打造「文化商業共生體」。

江瀚指出，首店經濟並非普通新店開業，核心是品牌在特定區域落地首發、首秀、首展形態，與城市綜合資源深度綁定。當前品牌扎堆布局上海，背後是清晰的產業邏輯。「上海作為國際消費中心城市，具備高能級消費市場、成熟供應鏈與專業配套服務，上海還擁有如淮海路這樣的百年商業核心街區，區位與業態優勢突出。目前，首店早已超越單純銷售功能，更承擔品牌體驗展示作用，等同於高端旗艦店、品牌旗艦之家的價值定位，推動消費升級。」