「廚餘+廢紙」製再生紙 港生發明奪獎

香港文匯報訊（記者 史柳藝）由特區政府教育局、香港青年協會及香港科學館合辦的「香港學生科學比賽 2026」，響應全球對氣候變化的關注，以「極端天氣」為年度主題，吸引逾250支本地中學隊伍遞交作品參與，決賽暨頒獎禮昨日圓滿舉行。有學生構思出流動式廚餘製紙機及將食物廢料製成隔熱塗層，也有隊伍設計出自動化AI水質監察平台，以及成本低廉卻可偵測出多類水中污染物的膠囊珠子，充分展現了香港學子從生活中啟發創意、以科學實踐創新的精神。

比賽分為初中及高中組，涵蓋發明品、研究項目、發明品專案設計及研究項目專案設計四大範疇。20支晉身決賽的精英隊伍，昨日向專業評審團展示其發明品及科研成果，及如何以科學創新推動可持續發展。

聖保祿學校的「餘紙」榮獲初中組發明品冠軍，這套流動式廚餘製紙機，可即時把植物性廚餘及廢紙製成再生紙，減少廢物與堆填壓力，同時降低運輸碳排放與政府處理垃圾的成本。該校黃同學表示：「『餘紙』是把廚餘，加上一些廢紙製成再生紙，目的是解決廚餘和廢紙問題，同時提升市民的環保意識。小朋友親手將果皮扔到機器裏面，幾分鐘後即可變成紙張，他們可感受到環保的成果，在心中種下綠色種子。」

協恩中學的「金窗玉果」勇奪初中組研究項目冠軍。隊員彭同學和葉同學表示，她們發現花生及開心果的果殼有纖維素，以及紅海藻中的卡拉膠具備隔熱能力，其結構能鎖住空氣。若將纖維素加入水泥製成隔熱塗層，能製成天然的隔熱薄膜，有望緩解全球暖化帶來的室內升溫問題，「近年開心果在全球大受歡迎，食用量上升，令開心果殼廢物大增，我們希望善用這類食物廢料，故開展了這項研究。雖然中三的知識層面上，課本未必涵蓋這些內容，但我們為項目專門做了深入研究，證實這些結構確實能發揮隔熱作用。」

自動化AI監察平台

低成本快速檢測水質

保良局何蔭棠中學的「淨水靈」，是自動化AI水質監察平台，獲得高中組發明品冠軍。它是結合了物聯網與AI視覺的微型實驗平台，隊員余映林解釋，團隊將基因工程大腸桿菌封裝於膠囊珠子內，當水樣含有抗生素時，珠子會自動變藍，直觀顯示檢測結果，「這套裝置成本低廉，整套低於50美元。它不僅可用於檢測抗生素，更可配合不同基因改造大腸桿菌，偵測多類水中污染物，實現低成本、快速水質檢測。」該項目曾於國際遺傳工程機器競賽（iGEM）獲金獎，而為了參加是次比賽，團隊再用半年研發，推出升級版AI智能水質監察平台。

對市面抗菌膠布不可降解的痛點，迦密柏雨中學構思了「深度求索智能抗菌環保膠布」，獲得高中組研究項目冠軍。參與其中的莊同學介紹，他們發現市面上的膠布雖具抗菌功能，但無法降解，故嘗試使用天然材料，最終選定蟹殼與黑水虻殼作為原料，提取當中的幾丁質去研發膠布，「黑水虻本身十分環保，幼蟲可處理廚餘，又能製作油脂和寵物食品，但外殼過去一直被浪費。我們的項目讓廢棄殼料變廢為寶。」