小城經濟學 │漳州罐頭年銷全球30億人次 「罐二代」守正穩基本 老行當出奇拓新局

香港文匯報 訊 龍眼罐頭佔全國出口72.2%、荔枝罐頭54.7%、蘑菇罐頭70%、花生米罐頭30.9%……福建漳州，這座被譽為「中國罐頭之都」「世界食用菌罐頭之都」的小城，就地取「鮮」，成就了其「萬物皆可罐」的產業格局，各品類罐頭出口常年霸榜，近40年罐頭出口量全國第一。「我們不能老是躺在舒適圈裏。」面對常年高佔比的出口份額，漳州罐頭商會會長、紫山集團副總裁洪亞鴻告訴香港文匯報記者。從傳統的玻璃罐、馬口鐵罐到輕便時尚的利樂紙盒，從人類餐桌到寵物食盆，從代工出口到品牌突圍，一群「罐二代」正用他們的創新思維，重新定義這個「永遠的朝陽產業」。

香港文匯報記者 蔣煌基 漳州報道 

拍攝、剪輯：蔣煌基

後製：香港文匯報記者 田至韌 美術：王波