首屆嘉咸節開幕　重新演繹嘉咸史跡

香港文匯報訊（記者 李芷珊）市區重建局多年來一直致力於推動嘉咸市集及周邊社區的煥發與保育發展，支持相關文化活動已逾十年。今年市建局繼續與同心網絡合作，共同推廣文化保育，首次聯手為嘉咸街及嘉咸市集打造首屆嘉咸節。本次活動的重點在於邀請了香港職業訓練局（VTC）轄下青年學院參與，吸引超過300名學生投入創作，學生透過多元化藝術媒介，重新演繹擁有逾百年歷史的嘉咸史跡，將創意融入傳統，為舊城區注入全新活力。

市區重建局行政總監蔡宏興致辭時表示，為創建嘉咸品牌市建局與紮根中西區的同心網絡合作，包括邀請職業訓練局超過300名來自不同學系的師生，與商戶合作，以全新角度向市民和遊客傳遞嘉咸的「鮮」與「活」。其中，「鮮」不僅指新鮮食材，更代表新鮮感，包括安排VTC的年輕學子走訪市集商戶，運用創意重新包裝傳統，製作宣傳品、紀念品，並將具代表性的產品包裝為嘉咸手信，為老字號帶來新穎鮮明的形象，希望成為旅客購買香港手信的首選。而「活」則體現市集的活力與生命力，學生與商販開展跨世代、跨界別合作，在手信包裝升級過程中，檔主與學生共同討論、嘗試，使新包裝既具特色又實用；部分檔主更親自擔任「生招牌」推廣嘉咸節，向參加導賞團的市民分享市集故事，攜手推廣嘉咸品牌。