(香港文匯報記者李陽波、張斐)地處青藏高原腹地的青海省,是長江、黃河、瀾滄江的發源地,故被稱為「三江源」,素有「中華水塔」之美譽。這裏平均海拔3000多米,平均氣溫3.4度,是全球四大無公害超凈區之一。獨特的生態環境和高海拔,也給冷涼蔬菜生長提供了天然條件。近年來,青海省西寧市依託自然生態優勢,大力發展冷涼蔬菜產業,出產的冷涼蔬菜自帶「綠色有機」的標籤,口感好,營養價值高。
「我們西寧的冷涼蔬菜,綠色有機、清甜脆嫩、營養豐富。」全國兩會期間,全國人大代表、青海省西寧市城西區興海路街道黨工委書記劉小蓉接受香港文匯報、香港文匯網記者採訪時表示,西寧市在青海全省率先開展了供港蔬菜基地認定工作,已經認定了3.8萬畝供港蔬菜,並長期向港澳地區穩定供應包括豌豆尖、菜薹、茼蒿、甘藍等十餘種冷涼蔬菜。依託「採、儲、運、銷」全鏈條冷鏈體系,最快12小時冷涼蔬菜就能從西寧田間地頭「端」上香港市民餐桌。
劉小蓉代表表示,未來西寧市將會繼續利用青海冷涼氣候優勢,不斷擴大輸出規模,引進更多冰菜、羅馬生菜等幾十種高端特色品種,大力推進供港蔬菜品牌化建設,完善高效供應鏈,讓這片高原上的「幸福菜」飄入更多香港市民家庭。
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文劼
2026全國兩會專題
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