城大首推自家製乳酪雪糕 原味芒果兩款登場 校園互動體驗推可持續理念

香港文匯報訊（記者 莫楠）香港城市大學繼推出備受歡迎的「城大牛奶」及多款口味的「城大雪糕」後，今日（3日）宣布正式推出全新乳製產品——乳酪雪糕，分別有原味及芒果兩款口味。新產品與城大雪糕一樣，由位於大埔林村的大學農場出產的牛奶製造，創新配方不但延續城大雪糕的經典牛奶濃香，更以嶄新口感和味道帶來無盡驚喜。城大更舉辦以《城大．鄰里藝聚》為主題的互動體驗活動，向大學社群推廣新產品之餘，亦藉此展現大學的活力和創新氛圍。

為進一步推廣新產品及城大一直秉持的可持續發展理念，由3月3日起至3月6日，城大校園地標「明日創新」隧道將舉行一連四日的互動體驗活動。城大學生、校友及教職員可一邊欣賞由城大與本地視覺藝術家合作創作的《城大．鄰里藝聚》，並於隧道播放的影片中，拍攝原味及芒果味乳酪雪糕的彩蛋圖案各一張，即可於3月6日或之前前往楊建文學術樓4樓紫區Coffee Cart，出示清晰照片並追蹤城大社交媒體帳號或讚好帖文後，獲贈乳酪雪糕乙杯。

為增添活動趣味，城大今日更特別安排限定的「臉部彩繪」環節，設於乳酪雪糕兌換活動攤位，深受學生歡迎。同學完成互動挑戰後立即排隊體驗彩繪，有人選擇畫上乳酪雪糕，有人則挑選卡通乳牛圖案，全情投入熱鬧氣氛之中。

城大牛奶、城大雪糕和新推出的城大乳酪雪糕等一系列乳製品，都是城大農場美味的副產品。由賽馬會動物醫學及生命科學院管理的城大農場，是香港首個也是唯一的教育用途乳牛農場，並為獸醫學學士課程提供重要支援。城大表示，一直透過捐贈活動回饋社區，讓更多人享受城大乳製品的健康滋味，體現城大的社會承擔。全新推出的乳酪雪糕更進一步展現城大在乳製品研發上的創新精神。