愛他美嬰幼兒奶粉疑含蠟樣芽孢桿菌 食安中心呼籲市民不要食用

香港文匯報訊（記者 蕭景源）食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）繼續積極跟進，全球不同地區因個別批次的嬰幼兒配方奶粉，可能存在源自微生物蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）的物質而作預防性回收事件。食安中心昨日（3日）表示，早前透過食物事故監測系統得悉，德國當局回收個別批次的愛他美（Aptamil）嬰幼兒奶粉產品，因為有關產品可能含有蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素（Cereulide）。

食安中心強調，十分關注事件並已即時作出跟進，包括聯絡本地進口商、零售商及有關當局，以及巡查市面的零售點。食安中心早前亦已在網上發布食物事故報表，讓公眾和業界知悉事件。根據今日最新調查結果，有本地零售商曾出售小量的一個受影響批次嬰兒配方奶粉。為審慎起見，有關零售商已按食安中心指示將受影響產品停售和下架，並展開預防性的回收。

相關產品資料如下：

產品名稱：Aptamil Profutura DUO Pre D 800g

品牌：Aptamil

包裝：八百克

來源地：德國

進口數量：54罐

此日期或之前食用：二○二七年四月二十日

零售商：Baby HK

食安中心初步調查顯示，相關進口商曾進口九箱共54罐涉事產品，當中34罐已分銷。中心已指令有關零售商將涉事批次產品停售及下架，並回收相關產品。此外，食安中心亦已隨即將20罐餘貨封存。市民可於辦公時間致電商戶熱線3586 1399查詢上述產品的回收事宜。

食安中心會繼續加強在市面抽檢嬰幼兒配方奶粉，並會繼續密切監察相關回收事宜，全力保障食物安全。食安中心已就事件通知業界及相關部門，並會繼續跟進事件和採取適當跟進行動；跟進調查工作仍然繼續。

蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。致吐毒素是由一些蠟樣芽孢桿菌菌株在食物中產生的耐熱毒素。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。

食安中心呼籲市民不要讓嬰幼兒食用受影響批次產品，如發覺嬰幼兒食用有關產品後不適，應盡快求醫。業界亦應立即停止使用或出售受影響批次產品。食安中心已成立專題網站（www.cfs.gov.hk/tc_chi/whatsnew/powdered_formula/index.html），方便市民瀏覽和獲取更多資訊。