第十二屆「亞洲素食展」聯同首屆「亞洲活力生活博覽2026」今日（1月23日）於灣仔會展Hall 1ABC正式揭幕，首日已吸引大批市民入場參觀，場內多個展區人流暢旺，特色餐飲、素食產品試食、新興運動體驗及身心靈療癒活動均受到市民關注，為一連三日的全方位健康生活盛會打響頭炮，觀眾及業界人士對新產品、新技術及創新飲食方案表現出高度興趣。同時，論壇及商貿配對活動氣氛熱烈，企業代表與買家進行深入交流，現場洽談積極活躍，反映出亞洲健康、植物基及活力生活產業的強大商業潛力。
主禮嘉賓香港特別行政區商務及經濟發展局副局長陳百里博士在開幕禮指出，隨著全球越來越多人關注健康飲食及可持續消費模式，此次展會透過一系列展銷、舞台活動及專題演講，不僅能推動健康飲食、健康生活態度及可持續發展的理念的普及，倡導可持續發展的生活方式，更能發掘這些新領域的新商機。他表示，展會吸引了來自世界各地的買家、展商、供應商名及投資者參與，為香港相關行業搭建了一個連接國際市場的橋樑。他又對主辦方的努力表示由衷感謝，並高度讚揚展會提供了一個優質的展示平台，推動健康飲食、可持續發展及相關行業的發展以及商品貿易。
亞洲素食展及亞洲活力生活博覽主辦單位柏堡活動策劃創始人李亦珺表示：「首天展會反應熱烈，顯示市民對素食及全人健康生活方式的關注，已由趨勢逐步轉化為日常選擇。今年展會首度聯乘亞洲活力生活博覽，把素食文化延伸至運動、睡眠及身心平衡層面，讓公眾以更輕鬆、貼近日常的方式探索健康生活。」她又指：「首日商貿活動反應理想，論壇討論既深入又實用，涵蓋品牌出海、跨境發展與市場趨勢等多個層面。企業與買家的交流立即落地，不少品牌在現場就建立了初步合作意向，整個展會充滿活力與商機。」
多元展品呈現市場創新
今年展會一票暢遊兩大展覽，匯聚超過6,000 款素食、健康及生活產品，涵蓋植物性飲食、保健食品、睡眠科技、新興運動及可持續生活方案，吸引素食者、彈性素食者，以及關注身心健康與生活質素的市民入場探索。 首天焦點包括深受歡迎的「特色餐飲區」，多款素食料理吸引市民排隊選購；由稻苗飲食專業學會策劃的「永續餐桌．稻苗素食區」亦成為場內亮點之一，透過本地食材及零廢棄理念，向公眾展示素食如何融入日常生活。
對於商貿人士而言，展會匯聚來自香港、大灣區及東南亞等超過百個品牌，展示植物肉、有機食材、健康科技、智慧餐飲及功能性食品等多元產品。商貿人士可近距離體驗創新飲食與生活方案，並與參展商互動洽談，感受亞洲健康產業的新動態與潛在商機。
同期舉行的「亞洲活力生活博覽」同樣氣氛熱鬧，五感療癒館、新興運動體驗及健康互動活動廣受歡迎。其中，「Pick & Match 呈獻：匹克球活力推廣日」以示範及體驗形式，向公眾介紹新興運動匹克球，吸引不少市民駐足了解，感受新興運動的樂趣，將運動自然融入生活。
商貿論壇與買家配對助力合作
首日商貿論壇以「品牌出海與跨境發展」為主題，涵蓋政策、平台與實務操作，協助企業梳理跨境布局方向。投資推廣署（InvestHK）分享香港作為跨境市場跳板的策略與資源，多位內地及行業代表解析植物基及健康食品市場最新動態。
現場一對一商貿配對及導覽團同步展開，協助品牌與平台、買家及分銷商進行面對面洽談，聚焦實際合作可行性。交流內容除涵蓋產品出海與渠道拓展外，部分討論亦自然延伸至功能性食品、營養管理及生活便利方案等市場需求，反映健康產業在跨境發展同時，正逐步回應不同年齡層及生活型態的消費需要。
週末活動精彩升溫 第二、三日焦點預告
展會踏入週末（1 月 24 至 25 日），一連串重點活動將接力登場。
明日（1 月 24）將舉行第二屆「香港素食慈善烹飪比賽」，參賽者以創意素食菜式競逐殊榮，結合美食與公益；同日亦設有多場 Taste of Veg 分享會及健康講座，邀請營養師及健康達人分享實用素食與生活靈感。同時鼓勵餐飲業界以現有或合作品牌產品創作具商品化潛力的素食菜式，推動植物基及健康產品於餐飲端實際落地，並結合公益元素，提升品牌社會價值。
至於商貿方面，第二日（1月24日）焦點落於跨境電商及新零售實務。多個電商及行業代表將分享品牌如何透過跨境電商、直播電商及社交電商模式，在不設立實體門店的情況下測試市場、建立銷售渠道及累積消費者基礎。
京東平台代表將以實戰案例，深入解析香港品牌「北上」內地市場的操作關鍵，包括產品定位、包裝優化、平台營運策略及物流履約安排；本地電商平台亦將分享內地品牌進軍香港市場的策略，促進雙向市場流動，其中 HKTVmall 作為本地重要平台之一，亦成為不少內地品牌關注的合作對象。
後日（1 月 25 日）「素食廚房」將邀請多位知名廚師及品牌主理人即場示範創意素菜，分享家常實踐技巧；同日亦將舉行「安迅康安睡寶寶呈獻：香港睡眠大賽」，透過輕鬆有趣的互動形式，推廣優質睡眠的重要性，進一步深化公眾對身心健康生活的關注。
至於商貿方面，展會最後一天（1月25日）將全面聚焦商貿合作與區域市場拓展，幫助品牌加深對亞洲健康與植物基市場的了解，探索可落地的商業合作機會。
論壇以「植物基賽道的商業邏輯」為核心，深入探討植物性飲食對品牌與行業的深層價值，解析市場趨勢、消費者洞察與產品策略，幫助企業從產品開發到市場布局形成完整策略。
同期，「品自然之味，享生活之美，立文明之業——北京鴻禧志業轉型成長之路」專題分享，展示企業在健康與素食市場的實戰經驗，涵蓋產品研發、品牌升級及跨境合作案例，啟發本地品牌在可持續發展及市場拓展上的思路。
素食廚房實作體驗亦於當日舉行，特別邀請了稻苗飲食專業學會、香港國際廚藝交流協會及其他優秀名廚參與。活動除了展示創新烹飪技術外，更強調「轉廢為寶」的商業應用，示範如何將剩餘食材或副產品轉化為具市場價值的健康素食產品，為餐飲業者與企業提供可落地的合作方案，推動產品商業化並促進可持續經營模式。現場的一對一商貿配對與導覽團則結合論壇內容，使企業能針對市場需求直接洽談，探索供應鏈及銷售渠道合作，提升商業化落地效率。
亞洲素食展 × 亞洲活力生活博覽 2026 在接下來兩日將繼續舉辦多場商貿論壇、一對一配對及導覽團，現場將匯聚更多品牌展示、創新產品及智慧餐飲方案。商貿人士可把握每一場交流機會，與供應商、平台及買家直接洽談，探索跨境合作及市場拓展的新契機，體驗亞洲健康與素食產業的最新動態與發展潛力。
此外，展期三日內將舉行多場精彩活動，包括健康分享、產品示範、綠色生活工作坊及插畫師現場創作，讓市民從飲食、運動到藝術與療癒，全方位實踐健康生活新態度。
現場限定優惠持續送出
展會期間，大會繼續推出多項現場限定優惠，包括每日首 100 名入場禮遇，以及消費換領匹克球體驗及精選禮品，鼓勵市民親身體驗健康生活方案。 亞洲素食展暨亞洲活力生活博覽 2026 尚餘兩天精彩節目，誠邀市民把握週末時間，與親友一同到灣仔會展，探索素食、健康與活力生活的無限可能。
亞洲素食展及亞洲活力生活博覽詳情：
開放日期和開放時間：
2026 年1月24日（星期六） 10am-8pm
2026 年1月25日（星期日） 10am-7pm
地點： 灣仔會展 Hall 1ABC
現場購票：HK$25
（11歲或以下小童，及60歲或以上「樂悠咭」或「長者咭」持咭人免費入
場）
業內人士憑名片免費入場
香港特別行政區商務及經濟發展局副局長陳百里
0
已點過讚
0 / 255