【旅遊生活·慳妹citywalk】漫遊香港公園 來一場感官知識之旅

走進噴泉、漫步觀鳥，再到鄰街品嘗漢堡與酥脆蛋撻，隱身於金鐘摩天樓群間的香港公園，不僅是個擁有三十多年歷史的城市綠洲，更是一條融合自然奇景、歷史文物與環球美食的獨特都市漫遊路線。公園於1991年開放，園方巧妙地利用高低起伏的地形，打造了人工瀑布、湖泊、溫室等多樣化設施，園內更藏有香港最大溫室，以及歷史最悠久的西式建築茶具文物館。這片「城市綠洲」所提供的，遠不止於呼吸空間，更是一場感官與知識的豐富旅程。

文、圖：王思佳、裴亦菲、王波

1. 噴泉廣場

噴泉廣場是香港公園的一大特色，尤其適合想短暫逃離都市喧囂的行人。這裏最特別的設計，是那道可以讓人走進去的環形水簾的噴泉，走進後瞬間被流水聲包圍，視野也因水光折射而變得柔和，彷彿置身於一個與外隔絕的小天地。近期，不少遊客專程來這裏，拍照打卡及感受這種「在水中央」的靜謐氛圍。

2. 茶具文物館

在噴泉廣場不遠處，便是茶具文物館。該文物館為香港康樂及文化事務署轄下的博物館之一，以及香港藝術館的分館，館內展出各種中國茶具及茶藝相關文物。文物館兩層的展館共分為6個展區，介紹中國飲茶的歷史，展出由唐代至近代的各式茶具。常設展覽有「輕談淺說古今茶事」、「嶺南印記」、「羅桂祥基金捐贈中國陶瓷、印章精選」。值得一提的是，該建築物為香港現存歷史最悠久的西式建築，為希臘復興式建築風格，已列為香港法定古蹟。

中西區中環紅棉路10號

3. 霍士傑溫室

霍士傑溫室是目前香港最大的溫室，佔地15,070方呎，由展覽廳、旱區植物展覽館和熱帶植物展覽館組成。

展覽廳的設計專供舉辦專題植物展覽，每年有多達30組不同科屬的植物輪流在展覽廳內展出，包括蘭科植物、海棠屬植物、花燭屬植物、魔芋屬植物、鳳梨科植物、香草植物、水生植物和球莖植物等。

熱帶植物展覽館的氣溫全年保持在攝氏23度至33度並設有自動製霧系統，以便維持熱帶植物所需的生態環境。 館內展品包括各類來自南非、東南亞和美洲的蕨類、葵類、鳳梨科植物、食蟲植物和森林賞葉植物，全部均按其原生分布地區擺放。以及一些具生態特徵和經濟價值的植物品種，例如橡膠樹、咖啡、可可、麵包樹和香莢蘭 (雲呢拿) ，部分品種更曾成功開花結果。

旱區植物展覽館的展品包括仙人掌、肉質植物和來自乾旱地區的植物。館內的環境經常保持炎熱乾燥，溫度最高達攝氏33度，而相對濕度則為60%。

4. 尤德觀鳥園

尤德觀鳥園是世界上最大的觀鳥園之一，佔地3,000方呎，該園的特點是雀鳥可隨意在遊客四周活動。觀鳥園內設有一條高架行人道，遊客可經此通道觀賞園內景觀，既可在不同的高度觀賞園內雀鳥、樹木和植物，亦可從不同的角度欣賞山谷全景。觀鳥園入口處設有圖文並茂的展板，闡述熱帶雨林的結構和生態，更特別介紹園內的雀鳥群落。

觀鳥園的雀鳥，大多來自馬來群島，但近年亦有飼養本地鳥種，例如珠頸斑鳩，以及在地上棲息的雉雞、中國鷓鴣、鳩鴿及鶇等，還有部分瀕危物種，總數約有530隻，屬60個品種。

金鐘紅棉路19號

5. 麥當勞金鐘海富中心旗艦店

麥當勞金鐘海富中心旗艦店為全球第二繁忙的分店，店內更有獨家「Around the World」系列美食，這部分美食源自世界各地麥當勞的漢堡、甜品和飲品，包括美國、加拿大、新西蘭、澳洲、韓國、法國以及香港。有來自美國麥當勞的 BLT Angus Burger（BLT 安格斯）、加拿大麥當勞的 BLT Crispy Chicken Burger（BLT 脆雞堡）、來自澳洲麥當勞的 Triple Cheeseburger（三層芝士漢堡）、及來自新西蘭麥當勞的 Salad Burger（田園沙律包）。還有來自韓國麥當勞的 Bite Sized Choco Churros（朱古力肉桂迷你脆條），與來自法國麥當勞的McPops，此兩款為期間限定甜品。

其中，BLT漢堡以番茄、培根、生菜與肉餅相結合。BLT 安格斯牛肉漢堡，搭配新鮮番茄與焦香多汁的肉餅，風味相得益彰。而巧克力肉桂迷你脆條，外層鬆脆，肉桂辛香與內裏的巧克力交融，甜而不膩。

夏慤道18號海富中心地下1-41號舖

6. Soft Thunder Bakery

在金鐘有一家頗有名氣的甜品店，最為有名的則為蛋撻，酥脆的餅皮，咬下去的瞬間「咔嚓」一聲，層層脆片直接在嘴裏散開，不同與傳統蛋撻的口感。而咖啡味的蛋撻口味則較特別，濃郁的咖啡香中和了甜膩，底部藏着整塊黑糖麻糬，令人回味無窮。

灣仔皇后大道東31號地下B鋪