（香港文匯網記者 任芳頡）西貝集團「規劃關閉102家門店」的消息引發全網熱議，16日，創始人賈國龍與羅永浩的舊怨再度激化，雙方隔空互懟、約定直播回應引發全網關注。最終，此事因佔用公共資源被微博雙雙禁言。記者17日探訪北京通州萬達廣場西貝莜麵村門店，此時距西貝「規劃關閉102家門店」消息發酵、賈國龍與羅永浩輿論交鋒暫歇不足一日。中午12時許，記者在門店外看到，店外等候區已坐滿食客，服務員正有序發放零食、茶水和等位號碼牌，現場秩序井然，店內餐桌全部坐滿。
門店服務延續了西貝一貫的細緻，記者一落座，服務員便迅速送上雜糧粥與溫水，上菜間隙，服務員每兩分鐘就會上前告知對應菜品的剩餘出餐時間，反覆叮囑「請耐心等候」。記者留意到，相較於以往的從容，當下服務員言行中多了幾分謹慎，應答疑問時格外斟酌措辭，盡顯輿論風波對一線員工的細微影響。
1月15日，網傳西貝決定關閉全國102家門店，覆蓋超30個城市。消息經證實後，西貝創始人賈國龍在朋友圈發文回應，確認信息基本準確，稱西貝遭鋪天蓋地污衊125天，一萬七千名員工奮力支撐。他強調西貝無預製菜，是被惡意混淆「中央廚房備菜」與「料理包預製菜」概念，同時承諾妥善安置離職員工、保障儲值卡用戶權益。賈國龍還披露個人資產狀況，稱無海外資產，僅在北京有一套住房，表態將與西貝共渡難關。
此次關店規模佔西貝總門店數約三成，涉及4000名員工，主要集中於一二線城市。其中上海閉店19家最多，北京、深圳、廣州分別閉店10家、8家、5家。據披露，受此前輿論風波持續影響，西貝2026年1月門店營收同比下滑50%，自預製菜風波後無一家門店盈利，累計虧損超5億元，此次關店實為被動止損。
1月16日，羅永浩針對西貝閉店及賈國龍的表態發布長文回應，核心觀點為「沒見過一個企業僅僅因為被黑就能倒閉的」，他認為西貝的經營困境根源在於自身問題，而非輿論指責，且賈國龍最初對預製菜爭議的強硬應對，才是導致品牌形象受損的關鍵。羅永浩同時透露，自己曾兩次主動收手，未進一步擴大爭議，給西貝留有餘地。賈國龍看到回應後隨即在微博發聲，語氣強硬地表示「今晚10點，將就羅永浩對西貝的重大污衊誹謗一一全面回應，要求其認真道歉並賠償相應損失」，此舉瞬間點燃輿論，網友紛紛蹲守直播等待雙方正面交鋒。羅永浩很快再度回應，稱賈國龍「估計又被山寨公關公司忽悠了」，表態「我能忍盡量忍」。賈國龍則緊接着回懟「千萬別忍，忍不是你性格，也不是我性格」，進一步拉高話題熱度。
然而當晚，意外情況發生，賈國龍與羅永浩的個人微博賬號均被平台禁言。微博官方隨後作出說明，明確二人作為網絡名人賬號，因個人爭端和利益衝突，策劃組織網上論戰罵戰，攻擊對方、挑起網絡戾氣，過度佔用公共資源，違反平台規則，故採取禁言處置。
賬號被禁言後，賈國龍通過西貝官方賬號「西貝人心聲」發文補充回應，稱家人曾因爭端被人肉，妻子為保護孫女報警，隨後該賬號內容被清空。與此同時，羅永浩在朋友圈發布簡短動態「好吧，他贏了^^鬧騰了一天，終於可以忙正事去了」，疑似主動終止爭議，為這場持續一天的輿論交鋒畫上句點。值得一提的是，同日西貝公關副總裁宋宣宣布離開西貝，其離職時機恰逢品牌公關危機發酵期，也為這場風波再添一抹複雜色彩。
這場大規模閉店的導火索是2025年9月的預製菜風波。當時羅永浩吐槽西貝「幾乎全是預製菜卻高價銷售」，呼籲立法強制標註，導致西貝單日營收減少200多萬元。西貝最初發布42頁聲明否認，宣布起訴羅永浩，後又刪除聲明、公開道歉，承諾將中央廚房加工前移至門店，並推出億元級促銷活動。去年12月，賈國龍反思應對失誤，承認忽視顧客聲音，但未能扭轉品牌形象下滑趨勢。
儘管深陷輿論爭議，西貝仍有較強客戶粘性，記者看到，店內帶小孩的家庭客群佔比頗高。通州市民李女士正帶着女兒用餐，坦言：「我們夫妻倆對西貝菜品沒特別偏愛，但女兒十分喜歡這裏的兒童套餐，幾乎每周都來幾次。」
自2025年9月預製菜爭議後，西貝曾一度推出大額優惠券吸客。常客陳先生告訴記者：「這幾個月優惠力度確實大，算是『大出血』。其實餐飲行業大多有提前加工，比如燉排骨在家做要四十分鐘，飯店幾分鐘上桌，提前處理再現場收尾能理解，只要食材新鮮、對健康負責就好。」
輿論風波也為西貝帶來新客，附近北京物資學院的學生劉念（化名）就是其一。她向記者表示：「之前一直聽說西貝價格偏高，學生黨不敢輕易嘗試，又不愛吃麵食，就從沒試過。這次聽說西貝要關不少一線城市門店，想着來附近店嘗嘗。」劉念坦言，兩人消費兩百出頭價格並沒有網傳離譜，味道也超出預期。「做知名企業非常不容易，輿論危機都是有危也有機，希望西貝順利轉型，越做越好。」她說。
0
已點過讚
0 / 255