車厘子助眠?車厘子減肥?車厘子有蟲洗不掉?關於車厘子的這些疑問與知識點,一條視頻講明白。
車厘子吃對更健康
車厘子的紅色是源於花色苷的不斷積累,而它在很多研究中,例如對癌症、心血管系統疾病、糖尿病、炎症性疾病等,都可能有潛在的預防作用。
同時它的含水量超過80%,熱量較低(63千卡/100克),跟蘋果差不多,對減肥人群很友好。並且它還富含鉀、鎂等元素,是運動員與健身人群運動後較好的膳食補充之一,能有效幫助補充電解質。
在助眠方面,車厘子確實含有褪黑素,但很少。100克車厘子所含褪黑素大約1.5至1.8微克,一般成人應用褪黑素的量是0.5至10毫克(1毫克=1000微克)。
吃車厘子,不要太貪嘴
車厘子含有的山梨糖醇更值得注意,如果一次吃太多很有可能導致腹瀉,特別是對於嬰幼兒和腸道比較敏感的朋友需要少吃點。
隨着車厘子的新品種不斷湧現,有部分品種的可溶性糖含量較高,控糖人士注意別貪嘴。
車厘子裏面的「蛋白質」,其實是果蠅的幼蟲,可以用清水或淡鹽水浸泡15至20分鐘,用物理手段清除。
(來源:央視三農)
責任編輯:
趙霁
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