量質齊升　雲南咖啡產業穩步發展

眼下正是咖啡收穫的季節，雲南各大咖啡產區的咖啡園裏紅果滿枝，一片豐收的景象。

雲南省是中國的咖啡主產區。憑藉三產深度融合與全產業鏈發展路徑，雲南咖啡種植面積、生豆產量等領跑全國，國內外市場認可度持續攀升。

記者日前從雲南省農業農村廳獲悉，2025年全省咖啡種植面積146.3萬畝，同比增長15.4%；生豆產量13.89萬噸，同比增長16.9%；種植面積、生豆產量均位居全國前列。

「經過多年發展，雲南咖啡已形成集育種、種植、加工、銷售為一體的全產業鏈。」雲南省農業農村廳副廳長王思澤介紹，目前雲南已形成保山、昆明、普洱、德宏四大精深加工區，咖啡精品率、精深加工率分別達31.6%、80%，市場認可度顯著提升。

依託堅實的產業基礎，雲南咖啡產業在市場端持續突破。「強勁的國內需求和本土渠道深度布局，形成了『雲咖』自主定價錨點。」雲南省商務廳副廳長浩一山介紹，近年來，雲南咖啡鮮果、商業豆、精品豆均價漲幅明顯；2025年1到11月全省咖啡網絡零售額達42.34億元，訂單覆蓋全國。

出口方面，2025年1到11月，雲南咖啡及其製品出口額達8.4億元，出口目的地從29個國家和地區拓展至34個，新增中亞、東歐等市場。

雲南積極探索農文旅深度融合發展的新路徑，「咖旅融合」業態蓬勃興起。「我們以『咖啡+旅遊』為切入點，推動高原特色農業與文旅產業深度融合。」雲南省文化和旅遊廳副廳長劉麗娜介紹，雲南通過整合咖啡主產區文旅資源，推出哀牢山—瀾滄江線、高黎貢山—怒江線等精品旅遊線路，培育多個「咖啡+鄉村旅居」示範村等措施，讓咖啡成為雲南文旅的新名片。

隨着全產業鏈的不斷完善和三產融合發展的持續深化，雲南咖啡正以更高品質、更優業態，在高質量發展的道路上穩步前行。

（來源：新華社）