(香港文匯網記者 黃寶儀、帥誠 廣東新會報道)廣東有三寶:陳皮、老薑、禾稈草。而這三寶中,新會陳皮以其醇厚香氣與溫潤功效,成為大灣區民眾日常飲食中的「常客」。祖籍新會的港人容耀庭,多年來常受香港朋友之託,代購家鄉特產新會陳皮。「有一次,香港朋友特意託付我,要給歸國探親的華僑帶些新會陳皮回去。沒想到沒過多久就被埋怨『買咗流嘢』,當時真係覺得好丟架!」幾年前的這次「失手」,讓容耀庭心裏很不是滋味,也讓他下定決心成為「新農人」,親自種出好陳皮的原材料——新會柑。如今,他和妻子投資經營兩個新會柑場。當下恰逢豐收時節,金燦燦的新會柑果掛滿枝頭,陣陣果香撲鼻而來,客人品嘗後一句「好香好正」,讓容耀庭感到驕傲又滿足,這份信任與認可正是他多年堅守的初心。
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