今天,我們迎來「小寒」節氣。
小寒時節
科學保暖護血管少生病
小寒是冬季的第五個節氣,介於冬至與大寒之間,此時氣溫持續走低。在這樣的天氣裏,科學保暖尤為重要,具體有哪些保暖要點?一起來了解。
首先是頭部的保暖,人體頭部血管多,但皮下沒多少脂肪,保溫效果差,熱量散失能佔到全身30%以上。低溫一刺激,頭皮血管就會急劇收縮,容易讓血壓波動變大。尤其是有動脈粥樣硬化的中老年人,寒冷還可能讓血管收得更緊,形成血栓,引發缺血性卒中;血壓波動厲害,則可能誘發腦出血。
中國中醫科學院廣安門醫院急診科主任醫師 齊文升:中醫認為「頭為諸陽之會」,如果頭頸部受寒,易導致陽氣受損,血脈凝滯收引,引起血管痙攣,容易誘發心腦血管疾病等。因此,冬天外出要戴好帽子、圍巾,做好頭頸部保暖,進入室內後,要根據環境溫度及時調整,避免出汗過多受涼。洗頭後及時吹乾,做好這些就可以保護陽氣、防止寒邪入侵,維護氣血運行通暢,減少心腦血管疾病發生。
「風從頸後入,寒從腳底生」,除了頭部,口鼻、肩頸和腳部也得重點呵護。另外,判斷孩子穿得合不合適,不能光摸手和腳。
中國中醫科學院廣安門醫院呼吸科主任醫師 李光熙:有一種方法叫「一摸二看三感」。
- 「一摸」就是摸小孩的後背,如果溫熱乾燥屬於穿衣正常;如果是溫熱有汗,穿衣服可能過多了;如果說濕冷,就表示穿衣過少。
- 「二看」主要是看小孩的行為狀態。如果臉色比較紅潤,可能是穿衣正合適;如果說比較煩躁不安,又容易出汗,可能是穿得過多了;如果感覺到小孩雙手冰涼,可能說明穿衣過少,就要看小孩的行為狀態。
- 「三感」就是感受環境,感受環境的溫度,要根據環境的變化來適時地增減衣物。
小寒節氣養生有「三宜」
小寒是冬季進補的好時節,但進補不能冒進,需要給腸胃一個適應的過程,要做好「引補」。
「引補」就是先把脾胃功能調好,這樣才可以避免因進補不耐受對身體造成傷害。適合小寒節氣的溫潤進補食材有哪些?小寒進補還有哪些注意事項?繼續來了解。
一宜食溫:這裏的「溫」不僅指食物的性質溫熱,也包括食物的溫度適宜。冬季可多吃牛羊肉、雞肉、魚肉等溫熱性食材,尤其適合陽虛或寒性體質人群食用,能幫助身體抵禦寒氣。
二宜食雜:從營養學角度來說,人體每日攝入的飲食品種不宜少於20種,要做到精粗搭配、葷素兼顧。冬季可適當增加熱量和蛋白質含量高的食物攝入,同時也不能忽視粗糧、蔬菜、瓜果,這樣才能保證營養均衡。
三宜食苦:適量食用苦味食物有助於穩固脾胃正氣,改善因濕熱引發的消化不良問題。苦味食物能幫助清除胃腸濕熱,助力脾胃恢復正常運化功能。
小寒時節養腎有講究
除了吃對三餐,小寒養生還有一個核心重點——養腎。寒冷天氣裏腎氣需要好好養護,而黑色食材就是養腎的好幫手。
小寒時節尤其適合對腎臟進行補益。黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食材是冬季養腎的首選。
中國中醫科學院廣安門醫院急診科主任醫師 齊文升:中醫講「冬主腎」「腎色黑」,因此古人有吃黑色的東西引導藥物補腎的說法。日常生活中,尤其在「三九」寒天,可以吃一些黑色的食物,對腎有「引補」的作用。如黑豆煮粥、黑芝麻打粉拌粥、黑木耳清炒或燉湯,這些吃法都很溫和,不會給脾胃增加負擔。需要注意的是補腎也不能過量,比如黑芝麻油脂含量高,每天吃一小勺即可,過量反而容易滋膩礙胃,不利於健康。
中國中醫科學院廣安門醫院呼吸科主任醫師 李光熙:「引補」在我們服用補益之品之前來進行一些運化脾胃功能,促進補品的吸收。我們最常用的就是消氣和導滯的食療方法,比如白蘿蔔具有非常好的運氣、下氣、理滯、生津止渴的作用。我們還可以服用一些消痰化食理氣的陳皮等,來幫助起到「引補」的作用。我們在進補以後一定要配合運動,運動可以幫助補品得到更有益的吸收,不會讓脾胃功能獃滯,所以服用補品之後一定要注意運動。

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