材料
小米辣5克、牛油20克、餃子皮30片、鹽少許、油1湯匙
製法
1. 小米辣洗淨、切碎備用；
2. 取6片餃子皮、疊排在砧板上；
3. 撒上小米辣、牛油及鹽；
4. 將餃子皮上、下兩端疊向中心成長條狀；
5. 將疊成長條狀的餃子從一端捲起至另一端，再用擀麵棍將捲妥的餃子皮擀平成餅胚；
6. 鑊內注油、將餅胚烙至熟透即成。
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小米辣5克、牛油20克、餃子皮30片、鹽少許、油1湯匙
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1. 小米辣洗淨、切碎備用；
2. 取6片餃子皮、疊排在砧板上；
3. 撒上小米辣、牛油及鹽；
4. 將餃子皮上、下兩端疊向中心成長條狀；
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