印尼第三大城市萬隆(Bandung)是一座魅力城市,它將殖民時期的建築與當地文化完美融合。著名的活火山覆舟火山(Tangkuban Perahu),巨大的火山口非常壯觀,遊客必到。大家還可到Ciater溫泉區食番隻溫泉蛋,嘆番杯地道貓屎咖啡,放鬆身心。此外,亦可到有牛奶湖之稱卡瓦普提火山湖 (Kawah Putih Crater Lake)體驗戶外紮營的樂趣。這趟火山探險之旅,必定難以忘懷。
覆舟火山口觀噴泉奇景
距離萬隆市區僅30公里的覆舟火山 ,大家可漫步於3個火山口:皇后火山口 (Kawah Ratu)、多瑪斯火山口 (Kawah Domas)和烏帕斯火山口 (Kawah Upas)。
其中在多瑪斯火山口,大家將驚嘆於多個熱噴泉的奇景,並且可買到用火山地下熱水新鮮煮熟的雞蛋,更可到訪著名的Ciater溫泉區,再到附近泉水和小溪匯集而成的小水池中放鬆身心,這些泉水已被該地區的火山加熱。火山探險之旅完成後,記緊必定要到咖啡種植園Kopi Luwak Cikole,這裏生產世界聞名的麝香貓咖啡,即貓屎咖啡。
鹿苑近距離接觸餵小鹿
在萬隆的Rancaupas鹿隻保育中心鹿苑 (Rancaupas Deer Conservation Center),大家可近距離接觸小鹿,親手餵食牠們。這裏提供傳統的露營方式以及入住木屋的選擇,為遊客提供獨特的親近自然的度假體驗。
火山湖漫步參觀大茶園
萬隆南面50公里處的卡瓦普提火山湖,因為湖水顏色關係,又稱作牛奶湖,那裏擁有令人驚嘆的湖景,大家可體驗戶外紮營的樂趣。若不想紮營,大可沿着清澈的湖水旁邊散步拍照後,再前往位於卡瓦普提火山湖畔的Glamping Lakeside度假村附近的船形餐廳稍作休息享用午餐,然後前往萬隆最美麗茶園之一的蘭卡巴里茶園 (Rancabali Tea Plantation),漫步於茶樹叢中,親自了解茶園的日常運作。
地質博物館藏25萬塊岩石
萬隆被譽為印尼最漂亮的城市,也被稱為「爪哇巴黎」。在萬隆市區,可參觀地質博物館,這裏收藏有25萬多塊岩石,6萬多塊化石。博物館有三大展廳:印尼的地理、生命的歷史,以及人類生活中的地理知識。博物館建築本身就是裝飾藝術派風格,於1928年由一名荷蘭建築師設計建造。博物館主要分成兩個區,入口左邊介紹了地質學,以及印尼地質的基本知識。右邊是一些館藏,介紹從遠古時期到現在的地質學發展史。
印尼炒飯五顏六色
印尼炒飯是中文的說法,印尼文並沒有「印尼炒飯」這個名詞,也沒人敢說自己的炒飯代表全印尼。炒飯在印尼文叫「Nasi Goreng」,Nasi就是米飯,Goreng則是炸、煎、炒。印尼人三餐都可以用炒飯果腹,是一道最接地氣的平民小吃。
印尼炒飯顏色從粉紅色、黑色、白色、黃色、棕色到綠色都有,口味上有的偏辣、有的偏甜、有的偏鹹,不同的香料、配料更是千變萬化,依據當地人的口味和特產而各有千秋,陸海空物產皆可入菜。至於萬隆的印尼炒飯是用米飯、雞肉、蝦仁、雞蛋等食材炒製而成,色彩豐富,味道鮮美。
最美清真寺純潔象徵
印尼最美的萬隆清真寺(Masjid Raya Bandung)建造經費總計1兆印尼盾,它的外觀沒有汶萊清真寺的金碧華麗,卻有種寓意回教虔誠與純潔的象徵。爬上那座高聳的尖塔,可俯瞰萬隆市區全景。寺里有兩座塔,整座建築看起來非常漂亮。來這片區域遊玩的人,都會被推薦來這裏參觀和祈禱。
(來源:《香港仔》2025年12月18日P6)

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