3女子進食朋友捕捉及自購的河豚中毒入院 衞生署籲市民切勿進食

香港文匯報訊（記者 蕭景源）衞生署衞生防護中心（中心）今日（17日）正調查兩宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，一共涉及3名（31至57歲）女子分別食用由朋友捕獲及購買的河豚，他們現時分在律敦治醫院、東區醫院及瑪麗醫院留醫，情況穩定。中心提醒市民切勿進食河豚。

首宗個案涉及兩名分別31歲和52歲的女子，她們於昨日（16日）自行在家烹煮和進食由朋友捕獲的河豚，約2小時後出現手腳麻痺、噁心、頭暈及四肢乏力。兩人於今日到醫院求醫，現時分別在律敦治醫院及東區尤德夫人那打素醫院留醫。

第二宗個案涉及一名57歲女子，她於昨日在香港仔碼頭一艘舢舨上購買河豚，自行在家烹煮和進食，約4小時後出現四肢麻痺、頭暈、嘔吐及腹瀉。她於今日前往瑪麗醫院急症室求醫，需留院治療。

中心已將有關個案轉介食物環境衞生署跟進，初步調查未發現兩宗個案有流行病學關連。中心建議市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預防河豚毒素引致的食物中毒。

中心提醒市民，河豚帶有的河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官，這是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。一但中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命。現時並無已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。