(香港文匯網記者李望賢 深圳報道)10月24日-26日,廣東省首個米其林食遇美食節「米其林食遇美食節」在深圳萬象城舉行,「一飯封神節目同款鍾水餃/羅氏蝦」、「謝霆鋒超愛的果咖」「38元打卡新榮記」、......港人可以一次嘗鮮8家米其林餐廳定製美食。美食節期間,8家來自四大城市的米其林餐廳,以及深圳萬象城的17家明星餐廳將共同參展,現場除了可以吃到各家餐廳的獨家菜品,還可以一覽各位星廚的烹飪藝術,從傳統風味到創意料理,每日17:00-22:00,限時出攤。現場還有樂隊表演、米其林餐廳主廚分享交流,以及米其林周邊好物售賣。
其中,主打傳統川菜的宋,是美食綜藝《一飯封神》節目中的人氣選手「曾師傅」所在的餐廳,同時也是2025廣州米其林指南一星餐廳,節目一經播出,餐廳經常一位難求。美食節當天,「曾師傅」曾懷君也來到現場,她表示,這次主要帶來節目中的同款美食鍾水餃、冷吃辣鹵羅氏蝦,呈現地道四川小吃的風味。屋裏廂在北京是有口皆碑的本幫菜館,店名取自上海話「家裏」之意,是2025北京米其林指南二星餐廳,是次美食節帶來目魚紅燒肉配米糕、熟醉羅氏沼蝦等,餐廳為是次美食節期間還特別製造了超大版的蝴蝶酥。
記者在現場看到,下午5時許,美食節入口早已排起長隆,隊伍一眼望不到尾,各米其林攤位前人潮如織,食客們還爭相與主廚們合影。
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孫嬌嬌
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