域塔物流科技與鮮沐科技簽署協議 合作打造餐飲代幣化供應鏈生態

香港文匯報訊（記者 黎梓田）域塔物流科技控股（RITR）宣布與內地休閒餐飲供應鏈公司杭州鮮沐科技簽署戰略合作協議，共同打造全球休閒餐飲代幣化智慧供應鏈生態系統。根據協議，域塔與鮮沐將成立面向香港及海外市場的合資公司，結合域塔的國際物流生態平台、智慧冷鏈設施及區塊鏈RWA（Real World Asset，「實體資產」）代幣化技術，融合鮮沐的數字採購平台與供應鏈管理能力，推動休閒餐飲供應鏈的全面數位化、金融化與全球化布局，打造全球首個「AI驅動的智慧餐飲供應鏈平台」。

鮮沐是一家專注為休閒餐飲行業提供一站式智能供應鏈解決方案的領先企業，覆蓋全國超過120個重點城市，服務超過30萬家餐飲商家，並在市場上保持重要的領先地位。鮮沐團隊依托自主研發的商業化AI技術，實現供應鏈履約全鏈路100%覆蓋，AI識別準確率高達95%，極大提升了餐飲供應鏈的智能化和運營效率。作為中國餐飲供應鏈B2B領域的主要玩家，鮮沐市場份額持續擴大，近年來GMV年增長超過300%，其產品SKU從百餘增長到近千個，展現強大的市場競爭力及快速增長潛力。

是次合作將助力雙方在國際多個新興和成熟市場拓展業務，尤其是東南亞、中東等區域，推動全球中餐產業數字化轉型。鮮沐已在中國120多個城市建立覆蓋，服務超過30萬商戶，作為休閒餐飲供應鏈的關鍵參與者，正積極推動全球化布局，拓展國際供應鏈生態系統。