56港品牌進駐　前海國際化港風港味街區啟幕

（香港文匯網記者 李望賢）尖沙咀鐘樓復刻景觀與前海摩天樓宇交相輝映，港式霓虹與市井煙火相得益彰，香港老字號錯落林立，濃郁的「香港味」撲面而來。近日，「港風前涌·光啟灣區」——前海國際化港風港味街區正式啟幕。截至目前，港味街區已吸引百年香港老字號恒香餅家、寶蘭生，香港餐飲老字號阿一鮑魚、佳寧娜，香港非遺名錄代表寶熹堂、富佳寶等累計56家香港品牌入駐街區。前海方面表示，未來將把街區高標準打造成為「老字號+新消費」融合示範項目，打造更多港式生活場景，傳承更多香港老字號，幫助更多香港品牌開拓內地市場，為香港發展擴大空間。

據悉，前海國際化港風港味街區是全國首個聚焦深港生活性服務業規則銜接、機制對接的創新商業項目，以處於前海桂灣黃金地段的3萬方開放式商業街區為載體，支持香港創新類品牌在前海布局。港味街區以港味設計，璀璨交織的霓虹燈與側掛招牌，復刻了香港的街頭故事，演繹着深港的人間煙火。港味街區以港式運營模式，從創始人、股東結構，到落地主體和高管團隊，香港永久性居民均深度參與。

恒香餅家行政總裁王偉梁表示，恒香此前多通過分銷、線上形式銷售，此次計劃在前海開設內地首家線下門店以完善市場布局，進一步打開內地市場。佳寧娜中國內地餐飲業務執行董事江本華表示，前海吸引了不少香港品牌落地，佳寧娜已在內地發展30多年，希望能發揮橋樑作用，共同推動更多香港品牌在前海發展。馮不記飲食世家第四代傳人馮先生表示，目前品牌正準備落地前海「香港印象」商業區做餐飲，是品牌在內地的首家門店，下一步計劃除了經營烘焙、餐飲，還會將在廣州的酒樓模式及香港的運營經驗帶到前海，同時延續老一輩傳下來的過百年老品牌龜苓膏配方，藉助前海平台，把粵菜文化與香港經驗融合，進一步將傳統粵菜拓展到中國及海外更多地方。