●楊天宇留學時練就廚藝。 主辦方供圖

香港文匯報訊（記者 子棠）楊天宇（Angus）最近踩過界參加廚藝PK真人show，首次跟各大酒店、餐廳主廚同場較量。Angus表示得知要參加比賽後，心情緊張又興奮，煮食的心態亦完全不同，「以前純粹只為看到身邊人食得開心和幸福，現在會追求把一道菜做到極致，並感受到廚師的壓力。」他把自己的參賽名稱改為「料理不NG」，並解釋：「拍戲可以NG，但比賽一失誤就會被淘汰；所以提醒自己要做到最好，仲帶少少玩味成分。」

Angus的參賽菜式「蝦蝦蝦籽麵」配搭鮮味爆燈，成功俘虜現場一眾女生，更被網民封為「全場最靚仔主廚」。原來其一身廚藝是在留學時練就，他說：「我特別鍾意食海鮮，所以一定要用蝦做主角。而留學時經常下廚，到後來發現就算煮同一道菜，調味、火候或時間的細微差別，都會令作品有好大嘅分別，從此便愛上烹飪。」最近他更迷上研究西式醬汁，每次下廚都會試新嘢，務求拓寬自己的「美食知識庫」。