香港文匯報訊 （記者 李千尋）勞聯飲食行業委員會與香港飲食業職工會聯合會今日（22日）發布「2025 年飲食行業就業前景的看法」問卷調查報告，指近八成飲食業工友去年薪酬停滯或下降。報告亦顯示輸入外勞的飲食業僱主比例飆升至71.9%，飲食業本地勞工失業率顯著上升至5.7%。勞聯建議政府檢討「補充勞工優化計劃」並加強香港餐飲特色的推廣宣傳。

勞聯飲食行業委員會與飲聯於今年1月至4月期間展開了「2025年飲食行業就業前景的看法」問卷調查行動，共收回950份有效問卷，發現逾四分之一的受訪者失業，近八成受訪者去年薪酬停滯或下降，反映飲食業僱主2024年度在整體薪酬調整趨勢偏向保守或負向。

報告亦指，現時飲食業已輸入逾2萬外勞，飲食業僱主輸入外勞的受訪者比例飆升至71.9%，飲食業本地勞工失業率達5.7%，反映本地工人的就業機會被進一步擠壓。

港九勞工社團聯會副主席儲漢松表示，「補充勞工優化計劃」因取消26 個工種限制，加上計劃不設申請人數上限，嚴重衝擊本地基層勞工就業及生計。勞聯建議政府檢討「補充勞工優化計劃」，恢復26個工種限制；並按一定比例設立輸入外勞上限及名額；亦呼籲政府宣傳推廣香港餐飲特色，鞏固香港國際美食之都的地位。