共築·創業家│何永賢探訪韓式餐廳「姐姐小食」

房屋局局長何永賢在社交平台發文指，近日與立法會房屋事務委員會主席吳秋北、立法會議員劉國勳，立法會議員工聯會梁子穎及北區區議員皇后山胡景鵬和宋冰冰一起到粉嶺皇后山邨，探訪「共築．創業家」計劃下的「姐姐小食」。

「姐姐小食」是一間韓式餐廳，由年糕香腸、炸雞、韓式拌飯或湯飯，到人蔘雞湯，都可以以相宜的價錢享用，受到街坊和鄰近學校學生的歡迎，也有不少外賣訂單。在各項籌備工作和試業準備之後，今年一月正式開業，營業額一直在上升。

早前總結成績時，「姐姐小食」就獲嘉許為「最具潛力商戶」，可謂是「共築．創業家」計劃下的第一批的優異生。

看到「姐姐小食」創辦人Cherry在店裡忙前忙後，何永賢表示，近日看了《水餃皇后》這套電影，電影中看到臧健和女士當年以木頭車買水餃，最終創下一番大事業，她也以此鼓勵Cherry用心經營，一定會有收穫。一眾議員既關心了Cherry創業的心路歷程，也和她分享如何進一步做大做強。

Cherry也表示很開心能參加這個計劃，計劃讓她在無租金壓力下創業，可以更放膽、更完整地將資源用於實現自己的創業構思，再因應市場進行調整。

現時踏入計劃「2.0」階段，房委會會提供3年階梯式租金優惠，整體租金將低於市場水平，讓創業青年能靈活地調配資金，投入業務拓展，並逐步適應市場租金水平，Cherry也希望作更長遠規劃，未來見到餐廳進一步發展。

有創業計劃的青年，可到房委會網站了解詳情，現時14個商界代表中，恒隆地產（山頂廣場、康怡廣場及淘大商場）和嘉里建設（MegaBox）正在接受報名，各位有志青年一定要把握機會！