亞冬會採用地道龍江食材　為中外媒體展現大江南北風味

香港文匯報訊（記者吳千、于海江、王欣欣 哈爾濱報道）距離第九屆哈爾濱亞冬會開幕還有一天，今日，記者在亞冬會主新聞中心探訪媒體食堂，琳琅滿目、香氣四溢的美食吸引了絡繹不絕的媒體記者前來打卡品嘗。

「我們首先宗旨是保證安全，其次是增加美味多樣的食材。每天早、中、晚餐我們都會改變不同的食材，5天到7天循環一次。」亞冬會運動員村運營團隊餐飲服務專員陳兆宇在接受記者專訪時表示，中午和晚上包括8道熱菜和6個以龍江食材為主的美食檔。

「在這些食品中，包括黑龍江最著名的鐵鍋燉，每天會準備兩道鐵鍋燉菜，都是每一個來到東北的人都要品嘗的，所以很受歡迎。」陳兆宇稱，還有每日必備的特色的麵食檔包括餃子、餛飩、麵條、烏冬面等，以北派風味為主的燻滷，和南方的燒臘。西餐方面有俄餐的代表菜品罐牛、罐羊等。