香港文匯報訊（記者 莊程敏）譚仔國際（2217）繼續衝出國際，繼之前進軍日本及新加坡後，再宣布與合營公司夥伴ST Group Food Industries Holdings Limited於墨爾本Swanston Street開設澳洲的首間餐廳，亦是集團首間海外特許經營分店。新店以「譚仔香港米線」（TamJai Mixian）品牌開業，融合「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」品牌。店舖以摩登前衛裝潢，入口設有湯底試飲櫃枱，讓顧客探索湯底及不同辣度。

鄰近唐人街 同市下季再開2店

店舖位於墨爾本核心商業區，鄰近唐人街，面積約123平方米，最多可容納42位顧客。集團指出，受惠於該區龐大的人流量和華人網絡，預料會為新店吸引多元化的顧客群，而其位置亦讓新店增加知名度，有助建立正面的品牌形象。集團計劃於明年第一季末前在墨爾本再增設兩間分店，由譚仔國際與ST Group組成的合營公司直接營運，並將店舖網絡擴充至悉尼。

譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民表示，澳洲新店的開業不僅體現譚仔勇於挑戰以突破界限的不懈努力，更標誌着集團的多項重大突破，包括首次進軍西方市場、推出全新國際品牌，以及通過合營和特許經營模式擴展全球網絡。未來，譚仔將利用透過與本地夥伴合作拓展澳洲市場的經驗，進一步實現將「譚仔味」帶到全世界的使命。

ST Group行政總裁TG Saw指，譚仔國際的餐廳營運經驗豐富，在品牌、員工培訓、店舖及菜單設計、資訊科技系統及基礎設施各方面，均為新店成功開業提供支持，而ST Group在營運層面及本地網絡亦發揮出互補優勢，有信心在澳洲持續擴展業務。