國際咖啡博覽會廣州揭幕　粵港澳青年以技藝拓展產業

（香港文匯網記者 方俊明）2024秋季廣州「國際咖啡博覽會&咖啡節」今天（21日）揭幕，集中展示咖啡產業鏈新產品，粵港澳大灣區咖啡業領軍品牌亦集聚亮相。期間，還舉辦2024中國咖啡沖煮大賽粵港澳大灣區決賽、「粵港澳咖啡青年論壇」等，助力三地青年以技藝拓展咖啡產業市場。

「粵港澳咖啡青年論壇」舉行

記者21日走訪博覽會現場，濃郁的咖啡香氣瀰漫在每個角落，海內外參展商紛紛亮出自家的新品，從精選咖啡豆到高端咖啡器具與設備，從咖啡製作技藝到咖啡品鑒體驗，每一個環節都凝聚着創意。主辦單位廣州益武國際展覽有限公司董事總經理李廣韜表示，廣州國際咖啡博覽會不僅是一個展示咖啡產業最新成果的平台，更是一個促進國際間咖啡交流與合作的重要橋樑。

烏干達駐廣州總領事館總領事Judyth Nsababera致辭說，廣州在推動烏干達咖啡進入中國市場中發揮積極作用，希望未來能夠建立更多的貿易夥伴關係，共同推動烏干達與中國咖啡文化的深入交流與產業發展。

灣區展出最新咖啡與技術成果

博覽會期間，還舉辦「粵港澳咖啡青年論壇」等主題活動；「2024中國咖啡沖煮大賽粵港澳大灣區決賽」、WCBC世界咖啡拼豆師大賽大灣區區域賽決賽，2024「啡遍九州」調飲師技能大賽等輪番上演。

來自粵港澳大灣區等地的咖啡業領軍品牌、以及咖啡產業鏈上下游的商家，也展出最新的產品和技術成果。活動現場還設置多個互動環節和體驗區，讓觀眾親身體驗咖啡的製作過程與品鑒技巧，感受咖啡的魅力。