市民假日提前做節　酒樓生意旺丁不旺財

香港文匯報訊 中秋佳節將至，傳統中國人的家庭都會聚餐做節，人月兩團圓。今日(15日)是中秋節前夕的周日，不少市民中午相約親友到中式酒樓品茗，甚或提早做節。

中午時分，位於旺角的中式酒樓人山人海，熱鬧非常，亦有不少茶客要「搭枱」。即使是未曾做節或已提早做節的茶客表示，趁周日假期到酒樓品茗是慣常家庭活動。也有茶客表示，年輕人愛旅遊，中秋節日氣氛沒從前那麼濃厚，但來到傳統中式酒樓就可以勾起集體回憶。

大酒樓副總經理蘇萬誠表示，今年中秋期間訂枱情況與去年一樣，這個周末與後天中秋正日的晚市平均每日約70枱客 ，但人均消費卻平均少10%，而整體成本卻上升了約7%，主要因海味等部分食材來貨價上漲所致，尚幸仍不會蝕本。展望將來，他指會抱着平常心，盡量做好香港傳統品牌。