科技賦農 浙江余姚楊梅鎖鮮直達香港

（香港文匯網記者連慜鈺 余姚報道）「五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金。」近日，正值楊梅產銷旺季，浙江省余姚市丈亭鎮的楊梅種植基地裏，黑紅透亮的楊梅掛滿枝頭，採摘、分揀、包裝，梅農們忙得不亦樂乎。 「我們余姚楊梅深受香港顧客的喜愛，在沒做太多宣傳的情況下，今年半個月時間銷往香港的『梅老大』楊梅大約有70箱。」余姚梅老大楊梅專業合作社社長孫來達表示，通過順豐物流冷鏈運輸，當天早上採摘的楊梅隔天上午就能送到香港消費者的手中，十足新鮮。

據悉，余姚是「中國楊梅之鄉」，有着悠久的楊梅栽培歷史。2021年，浙江省文物考古研究院在余姚三七市鎮施嶴古稻田遺址發掘過程中，發現了距今4500多年的楊梅樹遺存，這是迄今中國發現年代最早、最為確切的楊梅樹遺存。近年來，余姚圍繞楊梅產業振興行動，全面實施品種、品質、品牌建設，以楊梅全產業鏈建設為主線，不斷加大科技賦農力度。如今，余姚楊梅栽培面積達9.8萬畝，在余姚楊梅主產區丈亭鎮，楊梅種植面積達2.23萬畝，年商品果產量超1.5萬噸，年綜合產值超2億元。

數字化栽培 大棚楊梅搶先上市

在孫來達的智控大棚內，點點紫黑色綴在翠綠之中，空氣中瀰漫着盡是酸酸甜甜的味道。

「這就是我們正宗的本地楊梅，成熟的余姚楊梅它應該是色澤艷麗，呈紫黑色，且果形飽滿，果大核小，汁多味甜。」孫來達舉起了一顆楊梅向記者展示，「今年大棚楊梅提早了20天上市，我們現在一天能採摘500斤左右。」

作為一名土生土長的余姚人，孫來達選擇把一腔熱情都傾注在栽培楊梅這件事上。2022年，他開始嘗試搭建智能全鋼結構大棚，為楊梅配備了「VIP」級別的服務與管理。從防蟲避雨大棚設施栽培、促成保溫大棚設施栽培，到配套水肥一體化、24小時實時溫濕度調控，數字化被運用在楊梅栽培過程的方方面面。

孫來達告訴記者，露天楊梅的採收受天氣等不可控因素影響較大。「楊梅基本上都是在梅雨季節上市，如果此時集中三四天連續下雨，便會造成楊梅的落果，甜度會降低，質量會下降，而大棚種植可以有效規避這種情況。」孫來達說，「相較露天種植，大棚楊梅品質更優，個頭更大，甜度更甜，價格更是高了5到10倍。而且商品果率比露天提高30％以上，優質果率達到80％左右，畝均效益比露天翻五番。」

直播助農 梅農開啟互聯網外銷新模式

余姚楊梅品相好，口味佳，但運輸與保鮮仍然為銷售製造了不少難題。對於梅農們來說，由於儲存時間較短，若不能盡快將楊梅銷售出去，一年的心血就將付諸東流。

為走出銷售困境，余姚梅農已開始積極行動，逐步開啟互聯網新媒體外銷新模式。「我們仍處於學習階段，現在好多年輕人都有了網絡平台銷售渠道，鎮裏面也在想辦法邀請老師過來，教我們如何做直播，如何拍攝剪輯視頻。」余姚市丈亭鎮龍豐村農業合作社社長蘇瑾磊說，「我們也在積極創新包裝技術，完善冷鏈運輸模式，將楊梅以更快速度送往中國大部分地區。我們余姚楊梅都會在精選之後再進行抽濕、降溫、塑封包裝，住進『小單間』和冰袋一起打包運輸，儘可能鎖住其本身鮮味，因此，粵港澳大灣區消費者也可以在較短時間內一品余姚楊梅之鮮。」

據了解，丈亭鎮創新「黨建聯建+專業合作社+共富工坊+農戶」的模式，通過盤活村級閑置資產組建了共富直播室，引進第三方的專業團隊進行直播銷售，進一步提高經濟效益。據統計，2023年，丈亭鎮通過「直播帶貨+冷鏈服務」帶動農戶銷售楊梅鮮果達5000多萬元。