食物環境衞生署食物安全中心今日(11日)公布,一個瓶裝腐乳樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。

產品資料如下:

產品名稱:香滑腐乳

品牌:悅和醬園

來源地:中國

淨重:12安士

此日期前最佳:2025年5月30日

經銷商:悅和醬園有限公司

中心發言人說:「中心透過恆常食物監測計劃,從荃灣一個零售點抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,該樣本每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》,即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。」

發言人表示,中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收,市民可於辦公時間致電其熱線2492 3354,查詢有關產品回收事宜。

責任編輯: 張岩