（香港文匯網記者 郭濤 甘肅報道）記者從蘭州市相關部門了解到，蘭州將採取「揭榜掛帥」模式，聯合國內高校、科研院所解決種源品質下滑、優質種球規模化生產和供給不足等難題，建成全國食用甜百合優質種球繁育保供中心，到2030年產值由現在的100億元增加200億元。

「揭榜掛帥」解決種質研發難題

蘭州市委常委、副市長張炳智介紹說，在目前蘭州百合種源開發的科研條件基礎上，力爭到2030年，扶持和培育龍頭企業建設一批蘭州百合育種及現代種業開發基地，脫毒組培苗年生產規模達到2000萬株以上、良種繁育面積達到4000畝以上、鱗片籽球年繁育量達到5000萬個以上。同時，蘭州市將採取「揭榜掛帥」的方式，組織國內企事業單位聯合具備技術攻關能力的企業、高校、科研院所等組建創新聯合體，進行蘭州百合優質種源開發關鍵技術攻關。計劃每年發布一次榜單，連續三年，項目補助資金採取分批撥付的方式進行。

48小時到港年銷近200噸

據悉蘭州百合作為國家地標產品和「甘味」特色農產品中的「獨一份」，廣受消費者青睞和市場認可。目前，蘭州域內種植面積13.7萬畝，佔全省25萬畝的55%，全產業鏈產值達到56.8億元。蘭州市從事百合加工的在冊企業220家，年保鮮貯藏能力達4.4萬噸，較為成熟的產品主要有真空包裝鮮百合和百合乾，以及近年開發的速凍百合、百合酥、百合膏等18類，產品主要銷往北上廣深等大中城市，並出口日本、韓國、美國及東南亞國家，每年直接或間接出口的蘭州百合約2000噸左右，其中銷售到香港的近200噸。

在香港，蘭州百合或被用作食材或被用作藥材，被稱為「蔬菜中的人參」。蘭州市七里河區是蘭州百合的主產區，甘肅爽口源生態科技股份有限公司是一家主做進出口和高端市場的百合生產加工企業，2019年取得了大灣區菜籃子生產基地和產品加工企業的雙重認證。該公司銷售副總經理王小花表示，為滿足香港市場的多樣化需求，公司還在七里河區魏嶺鄉晏家窪村建立供港澳百合種植基地200畝，從綠色、安全和營養等方面更加貼合香港需求。為了能讓港人品嘗到蘭州鮮百合，公司引進國際領先的物理殺菌保鮮技術，同時和物流企業達成長期合作，保證讓鮮百合48小時就能走上港人餐桌。