美國零售牛奶中發現高致病性禽流感病毒　FDA：滅菌法或難消除 但仍可安全飲用

據外媒4月24日報道，美國食品和藥物管理局 (FDA) 23日表示，美國零售牛奶樣本中發現了高致病性禽流感顆粒，測試無法判斷污染是否來自活病毒或已被巴氏滅菌法破壞的病毒碎片。

FDA在最新發布的文告中表示，根據現有信息，巴氏滅菌法可能會滅活病毒，但滅菌過程可能不會消除病毒顆粒的存在。因此，通過定量聚合酶鏈反應 (qPCR) 檢測表明，收集的一些樣本存在高致病性禽流感。FDA稱，雖然測試過程中發現了病毒的「遺傳物質」 ，但這「並不意味着樣本中含有病毒」。由於監管機構使用了系列攔截方法防止受污染的牛奶進入供應鏈，美國零售牛奶仍然可以安全飲用。

但其它機構表示，生病或受感染牛群的產品不應上架。全美牛奶生產者聯合會表示，只有來自健康動物的牛奶才應授權進入市場供民眾消費。同時，美國農業部透露，截至22日，8個州的33處奶牛群中發現了禽流感病毒。一位美國衞生官員也表示，令人擔憂的是高致病性禽流感病毒「出現在更多的牛奶樣本中，這意味着奶牛群的感染比我們想像的更廣泛」。

（來源：海外網）