環保署：走塑對餐飲經營成本影響不大　替代品與即棄膠品價格相若

政府將在4月22日實施首階段管制即棄塑膠的措施，環保署助理署長鄭健表示，將禁止食肆向堂食顧客提供即棄塑膠產品，但如果是外賣顧客，食肆就禁止提供發泡膠飯盒、膠飲管、塑膠攪拌棒、膠刀、膠叉、膠匙羹和膠碟，但膠杯、透明膠盒和膠湯碗就不受影響。鄭健指，發泡膠較輕，而且易碎，容易在海洋飄流，影響海洋生態和人類健康；雖然發泡膠可以回收再造，但成本效益低。他又指，已做過2次市場調查，結果顯示非塑膠餐具和塑膠餐具的價格相若，例如膠叉平均只需2毫，木叉平均亦只要2毫半，膠攪拌棒和木攪拌棒的價格亦差不多，相信措施對餐飲界的經營成本影響不大。

至於坊間有人搶購棉花棒，鄭健強調，政府只是禁售膠柄棉花棒，指市面上已有不少棉花棒改用木柄或紙柄，供應充足。他又指，管制措施下，木牙籤仍可以發售，政府只是禁售膠牙籤，而牙線棒和牙縫刷也不受影響。

措施之下，酒店亦將禁止派發膠樽裝水、膠柄牙刷等。鄭健表示，酒店仍可在收費下提供物品，並必須與房租分開計算，在帳單列明。他又指，塑膠產品對酒店履行社會責任有影響，「走塑」已經成為業界的大趨勢，相信旅客亦不會覺得陌生。