食安中心公布6歲至17歲群組食物消費量調查(2021-2022)結果

食安中心今日(12日)公布較年輕群組的食物消費量調查2021-2022的結果。是次調查收集了本地介乎6歲至17歲較年輕群組的食物消費量數據，以加強食安中心針對該人口分組的食物安全風險評估工作能力，提供科學依據制訂有效的風險管理措施及風險傳達信息，保障市民健康。

數據收集工作在2021年7月至2022年11月期間以視像通話進行，成功訪問共1389名年齡介乎6歲至17歲操廣東話、普通話或英語的受訪者。調查方法是透過在兩個非連續日子進行的「24小時膳食回顧訪問」及「食物頻率問卷」對食物消費量(即所進食食物的種類和分量)進行估算。此外，調查亦收集受訪者的身高和體重數據，以便詮釋所得的食物消費量資料。

較年輕群組的食物消費量調查2021-2022的報告已上載於食安中心網站，報告中的食物消費量統計數據已上載至「資料一線通」網站（data.gov.hk），供公眾和學術機構下載和進行相關科學研究。