通關初期配額機制待適應 未見大量訂房

「已經等咗（復常）通關幾年，期待已久！」內地與香港昨日起恢復首階段免檢疫通關，香港酒店業主聯會經理陳媛妍接受香港文匯報訪問時表示，酒店業界對此均非常歡迎。有酒店業內人士指，預訂房速度較上月同期增長一成至兩成，並陸續收到來自內地旅行團的查詢，但強調酒店房間價格短期不會大幅調整。由於預計本港未來將接待更多旅客，因此正積極準備更多人手應付，並已經上調前線員工薪酬及福利，以吸人留人。◆香港文匯報記者 曾業俊

如心酒店集團商務策略副總經理嚴麗珊回應香港文匯報查詢時指出，自政府宣布內地與香港復常通關後，集團旗下酒店房的預訂速度比上月同期高出約10%以上，現時已陸續收到更多來自內地的旅遊團查詢。預訂提前期（Booking Lead-Time）亦比之前長，例如一些客人已經預訂了5月份入住；逗留時間（Length Of Stay）亦從1晚（主要為本地客）增加到2至7晚（可能是海外遊客）。房間預訂方面，香港酒店業主聯會經理陳媛妍表示，自政府宣布通關後，酒店訂房量輕微上升，不過因為詳情及配額剛公布不久，加上農曆新年前夕，旅行社或內地市民暫時未有那麼快安排訪港旅遊，現時主要還在準備當中，因此訂房量未見顯著升幅。她預計，農曆新年後、即2月之後，將開始陸續有更多個人遊或旅遊團重臨香港，料本周將有更多相關數據。

聖誕新年入住率明顯回升

陳媛妍又透露，回顧最近聖誕及新年長假期，雖然大量港人外遊，但有業界聲音指，酒店業情況「唔太差」，房間入住率達整體八至九成，主要由於節日氣氛濃厚，加上仍有不少港人因為外遊旅費被搶高而選擇留港過節或「Staycation」，因此市況不壞。而酒店除了訂房，餐飲方面亦見利好消息，不少酒店業人士指出聖誕及新年檔期內酒店餐飲表現良好，訂枱於聖誕之前已經全額預訂，所以餐飲方面情況不俗。

酒店房價方面，陳媛妍指，目前本港酒店房價按照市場機制調整，預料由於通關初期，酒店房未有大量預訂，供求差距仍未拉大，因此短期內酒店房價格不會因為通關而大幅調整，估計調整幅度只有大概10%。嚴麗珊也表示，集團目前保持謹慎的定價策略，並會密切關注市場情況，以調整酒店的定價。

行業需要大量新血迎通關

談及酒店業人手，陳媛妍指出，疫情封關三年，其間訪港旅客幾近絕跡，本港經濟滑落，不少酒店業從業員因為生活壓力而離職，甚至索性轉行，亦有部分從業員因為疫情而返回老家，業界因此流失大量勞動力。然而，她相信通關會帶動內地與香港人員交流；加上目前本港很多酒店已調升員工薪酬及福利以挽留現職人才，同時吸納新人入行。希望今次恢復通關，可以令現職的酒店從業員或前員工知道，本港旅遊業正在復甦，酒店業前景樂觀，同時也希望前員工會趁通關而返港工作，並考慮重投酒店業，從而增加業界人手。同時，她亦希望，業界或政府可以更積極培訓人才，藉此為行業補充更多人手。

嚴麗珊也表示，酒店業向來人手不足，勞動力短缺已非行業的新挑戰，集團會僱用臨時工或兼職員工，並在8間姐妹酒店借調人手，以解決人手問題。為吸引和留住人才，如心酒店集團在過去三年推出了幾項關鍵舉措，包括實行5天工作周，而且在疫情期間沒有減薪、沒有裁員或強制休假，並因此獲得員工的正面評價。

行業全年料增長兩至三成

「雖然酒店在疫情期間一直無間斷營運，但會因應通關而再加強環境清潔及消毒，為訪港旅客提供更大信心。」陳媛妍說，酒店業對行業前景感到樂觀，「雖然通關是按疫情發展逐步開放，不是一下子開放，但仍然預計通關後，今年酒店業表現會有兩至三成增長。」嚴麗珊也相信，隨本港經濟逐步復甦，加上假期氣氛刺激和關鍵推廣活動，集團旗下酒店在節日檔期有望重達90%入住率。