深圳最大菜籃子日均供港蔬果逾1900噸

（香港文匯網記者 石華）每晚23點左右，裝滿蔬菜生鮮的貨車從全國各地開進海吉星市場，這個深圳最大的菜籃子進入了一天最繁忙的時段。

作為深港兩地重要的農產品供應樞紐，目前深農集團深圳海吉星市場（以下簡稱海吉星市場）日均蔬菜來貨量約5600噸、水果日均來貨量約900噸。其中蔬菜日均供港量約1550噸，水果日均供港量約360噸。香港市場八成的蔬菜水果來自於此。

供港蔬果整體訂單量提升約25%

據了解，海吉星及市場周邊共有供港蔬菜企業49家、水果企業11家，占供港果蔬總量的80%。這些企業的背後，依託着市場強大的供應鏈資源，果蔬貨源穩定且充沛。目前，供港蔬果企業均正常運營。

據海吉星市場反應，菜心、芥藍、上海青、大白菜等依舊是供港蔬菜的主要品種，供港水果主要是柑橘類。相比去年，供港蔬果整體訂單量提升約25%，價格方面隨市場行情、防控政策調整等因素影響略有下降，下降幅度約為2.3%。

此外，自從防疫管控調整優化後，蔬菜從海吉星運往香港過境時長縮短至30分鐘左右；來回雙程運費也從4000至5000元下降至2000至3000元不等。

總援馳蔬菜能力5000噸/天

據海吉星市場相關負責人表示，在深農集團的指導下，市場藉助數字化運營平台，利用信息化手段，建立起「來貨報備+產品質量3級監測模式+不合格品協議銷毀」的食品安全監管模式，有力杜絕不合格農產品的流通銷售。

為避免突發事件影響供港，海吉星市場依託深農全國保供「一張網」，特殊情況下可從異地市場緊急調撥蔬菜，總援馳蔬菜能力約為5000噸/天，同時與眾多規模化的蔬菜基地簽訂了保供協議，應急情況下可在48小時內調運各類生鮮食品至深圳。目前市場存貨量日均達3000噸，保證深港兩地的充足供應。

隨着防疫政策的調整優化，海吉星市場防疫工作重點加強對從業人員個人健康防護的監督管理以及市場的消毒消殺，確保市場穩健運營。目前市場正常運營，人手充足、貨源充沛；相關供港蔬果企業已加強人員健康監測與招收調配，利用確保用工充足，保障新鮮蔬菜和水果及時輸送香港。

據統計，今年以來累計供港蔬菜約53萬噸、累計供港水果約12.7萬噸。