【地攤經濟 昆明篇】春城夜市亦店亦攤 既做生意 更為情懷

暖心公益融入煙火氣 城市地攤有溫度

雲南昆明（別稱「春城」），一座讓人隨時感受到愜意的城市。白天店夜晚攤的小街、起源於明末清初的商埠，共同形成了春城地攤夜市「既店亦攤」的特色。藏在鬧市中的地攤夜市，現在已經成了人們享受「慢生活」的打卡標配地，人們或來杯咖啡、或在茶館裏喝茶發呆，或三五成群、或獨享其中；攤主店主既做生意，更為情懷。而這裏持續開展的公益活動，更為這座城市的煙火氣增添了溫情。◆文／圖：香港文匯報記者 譚旻煦 昆明報道

下午六點的昆明，天開始漸漸暗下來，在火爐旁的三五好友一邊吃着自助燒烤，一邊看着正在直播的世界盃球賽。「有燒烤啤酒的世界盃才完整。」這裏是位於南強街巷的雲小南，總廚顧雲澤說，雲小南今年改造升級，主營燒烤和民族菜品，現在每天得有七八十桌，燒烤顯得整個夜市比較有煙火氣。

而在另外一邊的露營地，石子堆成的道路、帳篷搭起的小小空間，可吃飯烤肉、也可喝茶飲酒，受到年輕人的喜愛。七點剛到，小張和四個朋友來到這裏，點的菜還沒來，趁機先來一組自拍，「這裏的環境很適合自拍，分享出去就是那種假裝在度假的感覺。」小張說，通常他們在這裏一待就會三四個小時，「挺愜意的」。

位於昆明市中心的南強街巷，起源於明末清初，是雲南省省級歷史文化街區，這裏曾經是珠寶、玉器、氈子、木材等集散地，也是昆明最早的商埠聚集地。2010年開始，經過6年的修繕打造，於2016年3月正式開街。2019年又在全省率先打造了南強集市，並先後成為雲南省夜經濟示範街區，雲南省休閒示範街區，國家級夜經濟文旅商聚集區。

有攤主月營收達30萬

如今，這裏是昆明當地人和遊客都非常喜愛的集市。除了路邊的商舖，中間設置的集市攤位一期共有141個，攤位的面積以每個約5平米為主，租金以營業額扣點的形式繳納，平均下來每個攤位每月費用約2萬元(人民幣，下同)。今年七月旺季時，攤位的營業額都大大超出了保底額，經營得好的攤位甚至超出200%至300%。據了解，7月份有小吃攤主一個月營業額就達到30萬，而往年有攤主全年營業額達到300萬元。

負責人趙碧硯介紹，運營3年來，商戶從最初的50餘家增加到130餘家，業態涵蓋餐飲、民宿、娛樂、零售、文創、劇場、手作飾品及非遺體驗，每天人流量達到3.5萬左右，年營業收入達到3億元左右。

隔壁的同仁街，同樣是一條知名的昆明老街，這裏有着地標式的法式建築，街道旁邊是昆明繁華的商業中心，以及銀行等商廈。這裏就是白天店夜晚攤的典型代表。同仁街陳永青介紹說，當你走進同仁街以後，這裏會讓你感受到昆明人慵懶的愜意生活。100米的小街上，白天能看到的有老牌的服裝店、咖啡外帶店、茶館、麵包店，一旦到了周末晚上，一個充滿特色的夜間市集就會出現，有時候這裏還會舉辦一些主題活動。

打工族樂閒逛 享慢生活

陳永青說，目前周末三天晚上就會有固定的市集活動，一個小攤位一晚收取80元的攤位費，攤主們會帶着自己的東西過來，有手工品，水果，還有的攤主帶着紅酒，跟這裏的法式建築很配。附近的居民、還有各地的遊客都喜歡來這裏逛。

在旁邊銀行工作的陳女士，這天下班一個人來同仁街閒逛，她說平時工作緊張，節奏也快，所以下班了就喜愛來這裏走走，「只要走進這條小街，整個人的節奏就會不由自主地慢下來，很放鬆很舒服。」

不賺錢也能起宣傳之效

在這裏逛上一圈會發現，許多攤主並不特別主動招攬客人，也不怎麼推銷商品。在一個香水攤位前，年輕的攤主介紹道，「我們是做香水和調香的，這些都是利用雲南植物等資源調出來的香水。」她特別推薦了她們家的調香水體驗，一瓶10毫升收費98元起，每個人都可以調出有自己氣息的香水。得知記者來採訪，芳香雲南調香室徐毓雅介紹，這裏現在可能一下子沒有辦法達到他們想要的那種盈利效果，但是調香室擺在這裏，人來人往的起到了很多宣傳效果。

同樣地，開在轉角的一家文創產品店，各式各樣的產品都帶着濃濃的昆明城市印記，素年文化聯合創始人王子瑜說公司的主要業務包括IP運營，文創衍生品設計、生產，品牌VI設計，品牌包裝設計，景區線下文創店運營，文創展廳設計等，坦言其實在這裏並不賺錢，但是他們希望把這些文化傳遞出去。