湘味鄉情滿香江——湖湘文化美食節在港舉辦

從味蕾到身心，一場饕餮盛宴帶您體驗最濃郁的湖南味道！今日（30日），由香港湖南聯誼總會主辦、17個屬會共同協辦、香港特區政府民政事務總署支持的慶祝中華人民共和國成立73周年之「千年古國·魅力瀟湘」第三屆湖湘文化美食節，在香港銅鑼灣湖南味館精彩上演。

本次活動融美食品嘗、歌舞表演、遊戲互動等多種形式於一體，吸引了湖南各地州市在港代表人士及市民共500餘人參加。香港湖南聯誼總會執行會長連鎮恩出席並致辭，立法會議員譚岳衡、楊永杰，九龍社團聯會副秘書長林博，招商銀行香港分行行長陳江河，香港湖南聯誼總會副會長傅深根、喻日輝、余斯鴻、王爾康、賀艷臣，總會青年事務委員會主任、香港湖南青年會執行會長孫秀祖等，應邀擔任主禮嘉賓。

連鎮恩在致辭中表示，本屆美食節是中共二十大勝利閉幕後，香港湖南聯誼總會舉辦的首個大型文化活動，旨在積極響應二十大報告中關於「推進文化自信自強」「推動中華文化更好走向世界」等要求，呼應新時代律動的脈搏、新征程奮進的足音，助力香港湖南聯誼總會及湖湘文化在港的宣傳推廣。活動以「千年古國、魅力瀟湘」為主題，堅持「品質、品味、品格」原則，通過山歌、花鼓戲、漢服等表演，結合特產美食及工藝品展示，向廣大市民呈現湖南悠久的歷史和厚重的文化。

美食節伊始，香港湖南聯誼總會合唱團首先獻唱了湖南經典民歌《瀏陽河》。隨後，聯誼總會各屬會分別帶來了舞蹈、歌唱、樂器演奏、朗誦、漢服秀等表演，共計20餘個文化展示單元。

活動現場，主辦方提供了500餘份地道的湖南小吃，並設置了遊戲互動環節。主持人通過各種小遊戲，向市民推介「湘潭蓮子」「懷化芷江鴨」「常德米粉」「婁底富田橋豆腐」等特色美食，以及「湘繡」「江永女書」等非物質文化遺產。此外，湖南味館還邀請頂級湘菜大廚，選用新鮮原材料為現場市民製作了鮮香麻辣的湖南美食。一系列精製的節目和佳餚，讓人零距離感受到「純手工製作」的魅力，追尋和品鑑那獨特的湘味記憶。

值得一提的是，不少在港湘籍青年也參與了本屆美食節的籌備和舉辦。孫秀祖女士表示，很高興看到年輕人用實際行動支持家鄉文化推廣。未來，香港湖南聯誼總會將繼續凝聚包括青年在內的廣大愛國愛港「湘親」，以不同形式的公益活動融通湘港，力促兩地在經貿、文化等多領域交流合作。

據介紹，香港湖南聯誼總會作為愛國愛港社團，下一步將以二十大精神為指導，扮演好「超級聯繫人」角色，積極發揮湘港兩地的獨特優勢，力爭在推進兩地構建新發展格局、實現高質量發展上取得新成效，在推動湖湘文化「走出去」、講好湖南故事、傳播好湖南聲音上作出新成績，為以中國式現代化全面推進中華民族偉大復興貢獻力量。